根据馒头制作的类型可以分为刀切式方馒头机和圆馒头机两种，除了这两种还有新型的数控全自动馒头机，该机是通过数字控制馒头生产的过程，可以调节馒头的大小、速度快慢，卷皮、切刀、输送带等同步。
自动做馒头原理：
全自动馒头机是通过模仿手工压面卷面的原理，配以数字控制，将揉压好的面皮折成所需宽度送入进料口，由机器自动完成预压面皮、自动输送、压面辊压制成型、压斜边、卷面卷、分切成馒头。
如何使用馒头机设备？
因为人们的饮食习惯导致，馒头机设备在山东，河北一带成为了常见的做馒头机器，因为面食是当地老百姓每日里不可缺少的主食，特别是馒头。馒头批发商和馒头店对馒头机设备的使用并不陌生，馒头机设备在一次性资金投如购买后，产量大，效率高，省成本，馒头机生产厂家，更卫生。但是在北方做馒头还有多数人在使用人工，相比较起来，制作方法上还是有一些滞后。首先，银鹤馒头机设备已经更新到第五代产品，在技术稳定方面已经是非常的成熟了，学校食堂馒头机，其次，在操作方面，基本属于“傻瓜”式操作，在机器安装时，技术人员会详细的培训使用方法和过程，除此之外，在我们的网站上，您也可以观看机器操作视频，***后，在生产中，遇到生产使用问题时，可以拨打我们的客户***，对辊馒头机，***服务人员会为您作答解疑。
A：松开出面口上的紧定螺钉，是出面口处于自由滑动状态，机器使用时可自动顶紧。左旋调整手轮，调整板退出。使调节套出口接近大，面粉斗内加入适量面粉，启动“ON”按钮，长春馒头机，将和好的面团切成1-1.5kg条块状，不间断投入料口内，使料口内的面团容量始终保持在拔面叶中心线以上以上，这样才能保证绞龙连续均匀的输面，是馒头大小一致。
B：称量馒头大小，若明显超大，打开前门右旋调整手轮适量。待出馒头正常（大约20个）后，按机器规定数目进行称量，是否符合700-725克/2个，再视情况作相应调整。
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