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臭氧瞬间杀菌消毒，速度快，有***的果蔬保鲜功能，***了果蔬的新陈代谢及病原菌的滋生蔓延，鹰潭静电场冰柜，延缓了瓜果蔬菜的后熟***、促进创伤愈合、增强抗病力，防止腐烂变质，达到保鲜、消除异味、延长贮存时间和扩大外运范围的效果。

有研究表明，静电场冰柜***，臭氧可使果蔬、饮料和其他食品的贮藏期延长3～10倍。在实际应用中，臭氧发生器应安装在冷库上方，静电场冰柜批发，或自下向上吹；果蔬的堆码要有利于臭氧接触、扩散。

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水果蔬菜洗净入库过程要尽量保证洁净，时间越短越好。入库后，尽量避免人员进入且保证库的密闭性，避免二次污染。4、 臭氧机选用

清洗过程选用的臭氧机，根据水的流量或是水槽的容积，进行选用 库内选用的臭氧际，根据库的体积，静电场冰柜型号，达到30万级标准五、 臭氧处理效果1、表面杀菌

臭氧是一种强氧化剂，又是一种良好的消1毒剂和杀菌剂，可杀灭消除蔬果上的微生物及其分泌的毒1素，在去除农1药残留方面又有着不同凡响的表现。

国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，优质的保鲜箱要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。

冷热箱对耐热性耐冷性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以用沸水消毒。

要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕，可终身使用。

比较成熟的保温技术的温度为： 　-5—15℃，主要用于低温冷冻食品的动输（主要是面向巧克力，海鲜等高1档食品）； 　0-10℃，主要用于生物制品的运输； 　0-20℃，主要用于恒定温定保温食品的动输。

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