加工
1. 用开胸锯打开牛的胸膛。
2. 从牛的胸膛里扒下白内脏，即肠、肚。把取出的白内脏落入下面的气动白内脏滑槽，将白内脏通过滑槽滑入盘式白内脏检疫输送机的大卫检盘内待检验，气动白内脏滑槽再经过冷-热-冷水的清洗消毒。
3. 取出红内脏，即心、肝、肺。把取出的红内脏分别挂在红内脏/牛头同步检疫输送机的挂钩上待检验。
4.用带式劈半锯沿牛脊椎骨把牛劈成两个二分体。在劈半前面设计劈半防溅屏，已防骨沫飞溅。
5. 把牛的二分体进行内外修割。修割好的二分体脱离 自动加工输送机进入 称重系统进行称重。宰杀线设备厂家地址
肉牛屠宰加工工艺
肉牛屠宰加工工艺
1、 待宰圈管理
（1）、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明，并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。
（2）、经清点头数，用轻拍或牵引的方式驱赶健康的牛进入待宰圈，按牛的健康状况进行分圈管理。待宰圈的占地面积按每头牛3-4m2设计。
（3）、待宰的牛送宰前应停食静养24小时，以便消除运输途中的疲劳，***正常的生理状态，鸡鹅宰杀线设备厂家地址，在静养期间检疫人员定时观察，发现病牛送隔离圈观察，确定有病的牛送急宰间处理，牛宰杀线设备厂家地址，身体健康合格的牛在宰前3小时停止饮水。凭借在行业中过硬的产品质量和优质的***服务，始终坚持“精品振瀚、行业***”的发展理念，公司得以迅速发展成为屠宰设备行业***优质制造供应商。
（4）、牛在宰之前，要进行淋浴，宰杀线设备厂家地址，洗掉牛体上的污垢和微生物，淋浴时要控制水压，不要过急以免造成牛过度紧张。
（5）、牛在进赶牛道前，要称重计量，称重好的牛进入赶牛道，从动物的福利和人道角度讲，牛不能采取暴 驱赶的方式 ， 易造成应急反应，影响牛肉的品质，要设计“迷道”的形式让牛自觉的进入屠宰车间。赶牛道道宽一般设计为900-1000mm。
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牛屠宰设备包括很多：
1.牛放血（沥血）输送线是牛屠宰工艺中沥血的设备，该设备具有结构简单，操作方便，自动化程度高等优点，该设备设有气动张紧，沥血时间可调。是屠宰工艺中理想的沥血输送设备。
2. 工位步进机，该机可完成下列工序：切头、扯皮、开胸、取白脏、取红脏、劈半、冲淋，杀驴宰杀线设备厂家地址，该机是有自动化程度高，操作方便等优点。
3.液压（机械）扯皮机，单双柱气力升降台，卫检输送机各种劈半锯等等。。。。。。详情请致电我敢说***为您服务。宰杀线设备厂家地址
杀驴宰杀线设备厂家地址-宰杀线设备厂家地址-振瀚机械(查看)由诸城振瀚食品机械有限公司提供。诸城振瀚食品机械有限公司（）在屠宰及肉类初加工设备这一领域倾注了无限的热忱和热情，诸城振瀚机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。（2）、卧式/倒立放血：牛进入翻板箱后，采用击晕的方式将牛瞬间击晕，击晕后放出牛体，平躺在接牛栏上刺杀放血或挂在放血轨道上刺杀放血。相关业务欢迎垂询，联系人：徐经理。同时本公司（）还是从事猪头打毛机，螺旋打毛机，猪蹄打毛机的厂家，欢迎来电咨询。
