豆腐皮机械设备的安装：
1.先将2段2米（3米）的机身，进行衔接组装。
2.将传送带平放于机身上，将其一头紧贴机身，环绕胶皮轮下方牵引直前方底部的滚轴轮上，在向上经过不锈钢板底部前方拽出来，将其两头为紧为宜，（建议使用老虎钳拉紧）机型衔接（从传送带一头拽出一根足够长的网丝，以大针为引，进行四边和中间交叉缝合）连接时，把前后两端滚轴的顶丝松到底部，将中间底部的托杆抽出来，当传送带接好后，再将其顶丝尽力往前顶，但是要注意两头的间隙要平行，然后用传送带以为宜进行拖接，扣紧两头螺丝即可，待机身固定好位置后，找平待用。
3.将折叠机跑到固定。将拉杆与摆臂进行衔接，再将跑车衔接即可（与跑车衔接处，有调节螺丝可调节豆腐皮包布落下的前后适合距离）
4.将龙门架紧挨，放于折叠机后待泼*折叠后，将方盒套入，拉入其中进行压榨成型。
5.将剥皮机紧挨或适宜位置进行摆放，并将轴承、拉动处、槽口卷布处上油，以增加润滑减灭噪音。
6.将电源连接（220V、380V）随后空机进行调试，开机前，往减速机进行注油，卷豆皮机厂家，以后每隔半年到一年进行注油进行***。
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豆皮机煮浆的注意点：
1.在煮浆过程中，会出现假沸的现象（煮的不透彻），即温度达到94℃时，便沸腾的厉害，让人误解为煮浆完成。应为100℃时，煮浆才算完成。94℃的时的煮浆只发生盐析反应。在后面的点卤过程中，无法形成蛋白质沉淀，不能成团。
2.在煮浆过程中，可能会煮的时间太长，从而使多肽分解，形成氨基酸，而氨基酸并不是胶体，在点卤过程中也无法形成蛋白质沉淀，所以为减少氨基酸的生成，可在煮浆溶液中加入一定量的NaHCO3.
煮浆过程中，时间。温度，搅拌，用什么溶剂都会对煮浆产生影响，应加以注意。
该环节利用了蛋白质“加热时间过短，盐析;加热时间过长，分解”的性质。
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豆皮机怎样选择
豆皮机哪家的好？豆皮机哪里有卖的？很多人在选择豆皮机时也很是犹豫，不知道怎么才能买到性价比高的实用性机器。
我们都知道选择一台好设备就等于选择了一个好的开始，内蒙古卷豆皮机，就等于成功了一半，万周豆皮机器制作出来的豆皮口感好，是创业的理想选择，让您花钱买到实用的机器，万周豆皮机制作豆皮有效率，豆皮机大全，卷豆皮机公司，安全卫生、口感细腻、有令人回味无穷的大豆清香，质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥!豆皮制作工艺简单，易掌握，且不含任何化学合成色素，所制作的成品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮，所以常吃大豆食品***好，易健脑强身!
万周豆皮机（干豆腐、百页、千张）制作线，是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序一个人就可制作。大大的降低了劳动强度。和提高了劳动***。同时降低了成品制作成本。厚薄宽窄可调。口感劲道滑爽，和传统制作豆皮口感一致更放心。
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