金针菇异常菇的发生
1、肥胖菇 菌盖肥大，菌柄粗短。
发生原因：②、搔菌过晚或现蕾后搔菌；③、料面干燥，菇蕾稀少或只在沿袋壁四周出现少量菇蕾。
预防措施：①、适时搔菌，刺激料面同步现蕾；②、在菇蕾出现后再撑开袋筒，防止料面干燥；③、在沿袋壁四周见有菇蕾时，将其压死，防止肥胖菇发生。
2、针头菇 无菌盖，菇体似针头状。
发生原因：二氧化碳浓度过高，只长菌柄，不长菌盖。
预防措施：加强通风，降低空气中二氧化碳浓度。
3、水菇 似水浸样，颜色发暗，呈半透明。
发生原因：喷水过多，食用菌烘干机销售，温度过高，蒸腾作用减弱，水分滞留菇体。
预防措施：定期通风，减少喷水，保持空气相对湿度75%～80%为宜。
4、疲软菇 菇体软而不挺直。
发生原因：温度偏高，且缺氧。
预防措施：①、预防高温；②、做好驯养***，在低温、干燥、通风条件下，使幼菇生长整齐、坚实、无水迹。
5、扭曲菇 菇柄弯曲或扭曲，有时呈“麻花”状。
发生原因：菇棚内光照方向多变。
食用菌基地流水线工厂化香菇木耳平菇种植大型机械设备
1、实验室制作母种和摇瓶
2、搅拌机拌料
3、专用的灭菌锅进行灭菌
4、冷却室进行强制冷却
5、在环境符合要求的接种室进行接种
6、在一年四季可以控制温度、湿度、通风的培养室进行发菌
7、根据品种出菇可以在空调房，或者温室，可以做到周年出菇
用菌小型工厂化注意事项
1、至少有一名***的食用菌技术人员
2、根据自己当地市场确定生产品种和生产量，在保证利润率的情况下进行生产，不能盲目的扩大产量。
3、重视技术
4、污染率控制在合理水平，是保持稳定生产的前提
5、单产是***终决定效益的指标
双孢蘑菇西方***的双孢蘑菇工厂化生产经过60年的发展，已发展成为***化分工，机械化、自动化作业和智能化控制的高度发达的蘑菇工业。培养料由***化堆肥公司生产，覆土由***覆土公司提供，菇场从堆肥公司和覆土公司购买培养料和覆土栽培出菇。培养料生产系统蘑菇培养料由大规模集中堆制发酵公司生产，每周生产1000吨以上。以小麦草和禽粪为主要原料，一般经过一次发酵和二次发酵。近年来，一次发酵已从室外翻堆发酵法转向更利于质量控制的室内通气发酵法，培养料二次发酵在集中发酵隧道内进行，经二次发酵的培养料，销售给各地的菇场播种出菇。***近几年，英国、荷兰等***采用三次发酵--即在隧道内进行集中播种发菌，经集中发菌培养，长满菌丝的培养料，压块后销售给菇场，大大缩短了栽培周期。栽培出菇系统欧洲和澳大利亚，机械化操作的床栽系统已代替了劳动密集型塑料袋栽和箱栽系统。如爱尔兰，10年前普遍应用袋栽系统，现在大多已被采用机械化进料和覆土的床栽系统所代替。栽培菇房普遍采用电脑控制系统调控温度、湿度和二氧化碳等环境条件，能很好地控制蘑菇产量和质量。
隆兴食用菌机械设备-香菇烘干机销售由随州市隆兴食用菌机械设备有限公司提供。“食用菌机械设备,食品机械设备,农业机械设备,环保节能机械设备”就选随州市隆兴食用菌机械设备有限公司（），公司位于：湖北省随州市曾都区新工业基地玉柴大道恒利达工业园，多年来，隆兴食用菌机械设备坚持为客户提供好的服务，联系人：閤经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。隆兴食用菌机械设备期待成为您的长期合作伙伴！