青线椒的腌制步骤：
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青线椒的腌制步骤：
1、将青线椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。
2、将花生油烧开，后倒入酱油，湖北301辣椒种植基地，加入花椒，白糖，盐，云南301辣椒主产地，后烧开凉透。
3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。入坛密封30天后即成。
青线椒是一种含有多种***的一种食物，肉质细腻无皮渣，香辣醇厚，品质佳。有一定的辣味，很多喜欢吃辣食物的人是特别喜欢吃青线椒的，我们一般用青线椒作为调味料，人们吃了青线椒以后就可以多吃饭，食欲大增。
?辣椒有哪些种类
辣椒有哪些种类
1、樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等；
2、圆锥椒类，植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，重庆301辣椒***产地，味辣，如仓平的鸡心椒等；
3、簇生椒类，叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，301辣椒，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等；
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