贵妃鸡养殖肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野生鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品。贵妇鸡形态奇特，体型娇小玲珑。冠为羽毛凤冠，成年雄鸡更明显。冠体前有一***的呈锥形小冠体，冠体为豆冠，冠体两侧为碗状发达的肉质体，延伸为“V”形肉质角状冠，色泽鲜红、细致，后侧形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束，好似西洋贵妇人的帽子，因而得名贵妇鸡。
贵妃鸡养殖又名贵妇鸡，原产英国***，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国***定名为“贵妃鸡”，供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含***所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种***，特别是被称为抵抗病症的硒和锌的含量是普通禽类的3～5倍，是当代***为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
贵妃鸡养殖抗病能力较强，适应性广，放养、圈养、笼养均可，即适合***化鸡场的集约化饲养，又可家庭放养饲养。对饲养条件要求较低，与家鸡饲养管理基本相同，而成活率、饲养报酬较高。为了科学饲养贵妃鸡，提高成活率和产蛋率，需要做到科学饲养雏鸡进育雏室后，先要清洁、消毒饮水，然后用半干湿料喂2天。3天后，改用鸡花料喂至2周龄。2周龄后改用小鸡料喂至7周龄。从8周龄转入中鸡饲养阶段，用肉鸡料喂。若饲养种鸡，则按种鸡料饲养。
