天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司，是一家集餐饮咨询、餐饮连锁、项目孵化、互联网推广四位一体的综合型企业。经过多年餐饮行业的深耕在业界享有极高的口碑，聚味斋主打香辣蟹，将传统蟹类吃法大菜小做，好吃、好玩、健康、便捷，更加符合年轻消费者快节奏的生活。品牌形象富有创意，***互联网属性，深受广大消费者的喜爱！
养殖小龙虾要注意——虾苗选择及放苗和捕捞
虾苗的选择也是一个大问题，要多大的，什么样的才健康，该什么时候放苗，以什么样的密度放苗，这些都是需要注意的地方。在小龙虾成熟之后，在什么时候起虾，什么时候售卖，这些则是完全靠对市场的敏锐度。新人养殖户很容易在这些地方栽跟头。
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小龙虾养殖需要特别注意——种水草
在龙虾城内种植水草是养殖龙虾一个非常重要的环节，如果我们没有种植水草或者是水草种植的比较少，聚味斋小龙虾加盟，那么龙虾在平时就缺少栖息空间和活动空间，在夏天的时候，由于没有水草的遮挡龙虾也会直接被阳光暴晒，聚味斋小龙虾代理，容易出现***。所以我们平时在养殖的时候，一定要在龙虾池内铺上密度为50~60%左右的水草。但是大家要记住水草要在龙虾投放之前种植，如果在龙虾投放之后再种水草很可能会被龙虾当作食物吃掉，这样就起不到我们预想的作用了。
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糟卤冰镇小龙虾做法
材料：
小龙虾1kg
料酒30ml
葱适量
糟卤1L
姜适量
1. 小龙虾1kg 料酒30ml 葱姜适量 糟卤1L。
2. 用小刷子把小龙虾刷洗干净。或者放入方太洗碗机中自动清洗后取出放入蒸盘。放入葱姜，撒适量料酒。
3. 用无孔孔蒸盘盖上以防小龙虾跑出。方太蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100℃后放入蒸盘。设置15分钟。蒸5分钟后取出无孔蒸盘，继续蒸10分钟即可。
4. 龙虾取出后稍凉后放入深碗中，倒入糟卤没过小龙虾。
5. 放入冰箱，冷藏2小时以上入味，食用较好。
6. 完成。
聚味斋小龙虾-聚味斋香辣蟹-聚味斋小龙虾代理由天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司提供。天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司（）位于滨海新区中惠熙元D座1302。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前聚味斋鸿在其它中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。聚味斋鸿取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。聚味斋鸿全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
