白酒行业已复苏
经过近三年调整期，白酒行业是否见底成为糖酒会期间业界***为关心的话题之一。不少业内人士认为，白酒业当前已经显现出***迹象，白酒***差的时代已经结束，老白汾酒，龙头企业逐渐***增长，但整体增长速度并不会迅速提高，而非龙头企业则继续低迷，杏花村汾酒，未来几年或迎来梯次重排。
龙头企业触底反弹“现在中国酒业进入了弱复苏阶段。不能因为春节断货就过于乐观，也不要因为春节过后价格下降而过于悲观。”盛初营销咨询公司董事长王朝成在成都糖酒会期间表示。王朝成认为，经过近三年的调整，行业大部分的参与者都对行业现状有了充分的认识。从去年以来，龙头企业也表现出较好的抗跌性。今年一季度，龙头企业的平均增速都在10%-25%，汾酒，说明企业已经摆脱过去比较糟糕的状况。
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夏季喝白酒注意事项
夏季可选的冰饮很多，但白酒不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精增加肝的脏负担。同时，也不建议将白酒、啤酒、葡萄酒等其他酒类一起饮用，这样会使酒精加深对身体的器的官的负担和伤害，尤其是肠胃和肝的脏，而且会让人很容易喝醉。夏季喝白酒不要空着肚子喝，因为天气热很多人食欲不振会先喝酒再吃饭，所以陈香君提醒大家千万不要空腹喝酒，空腹喝酒对胃部的刺激是巨大的，所以喝白酒之前一定要以食物垫垫肚子，配菜佐之。
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瓶底观察
对于一些中低端酒，往往是没有包装的。我们可以采取从瓶底观察的方式，汾酒专卖，来分辨手中的白酒有无杂质。具体方法是将酒瓶倒过来，从底部观察，看白酒是清澈的还是浑浊的，若发现酒体有点浑浊现象，或是出现云雾状的现象，那好是换一下，说明了此酒在生产过程中，可能卫生条件较差，不排除是一些小作坊自己勾兑的假酒。
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