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中链甘油三酯(MCT)通常可作为***后、感i染和皮肤烧i伤病i人的专用食品,还可用于那些患有脂肪吸收不良,艾i滋病i人和***i症病i人、糖i尿病i人的食品,可用于治i疗前列i腺增i生、消散胆石、降低胆固醇、防治高血i脂症等。此外还可以帮助***,实践证明,食用中链脂肪酸酯MCT对***的体重、腹部脂肪面积的减少、腰围的减少,均有明显的效果。中链甘油三酯(MCT)由于其高能、易吸收,在家禽、家畜饲养中有广泛应用。饲料中添加了中链甘油三酯,猪仔体重增加,母猪奶水稳定,母鸡产蛋提高。此外中链甘油三酯还有提高家禽家畜抗病能力等***。
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用 途: 保湿剂,新疆单辛癸酸甘油酯,广泛地应用于食品、医i药、化妆品等行业并已被证明对***无任何刺激性。加入到护发类化妆品中,可使头发光亮,柔滑易梳理。加入到护肤产品中,可使肌肤柔嫩,有滑而不油腻之感,渗透性好;加入到口红、睫毛膏中,是色素的良好溶剂。且黏度较低,糖果单辛癸酸甘油酯,可作为保湿因子的基料,是化妆品的稳定剂,防冻剂,均质剂。常用于护肤霜、粉底霜、发油、眼影、口红、唇膏、睫毛膏等配方中。理化性能:辛酸/癸酸甘油三酯很容易被皮肤吸收,对化妆品的均匀细腻起到很好的作用,使皮肤润滑有光泽。
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辛癸酸甘油酯作为稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。辛酸甘油酯无色无味、透明清澈,稳定性良好,印度尼西亚单辛癸酸甘油酯,耐储存;辛葵酸甘油酯广泛用于食品等。由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭,粘度低,不会干扰香精的香味,食品添加剂单辛癸酸甘油酯,在香精中可作为香精的基料,溶解剂,稀释剂,稳定剂使用。辛癸酸甘油酯可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用。
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性状:无色或淡***透明液体,低粘度、无异味,溶于油脂、氧化剂、***和各种有i机溶i剂,属非离子型乳化剂,HLB值为1~2. 特性及应用:具有良好的乳化性、润滑性、延伸性及耐高温性能,长时间煮炸粘度影响不大,不易氧化。用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果,可防止起霜、改善口感和光泽,增加柔软性。用于奶类制品、冷饮、豆奶和饮料类,易被***吸收,代谢快,供能迅速,脂肪不累积。
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用作香精乳化剂,可制备低粘度和高稳定性的奶类香精。用于乳粉、奶油粉及其调制产品,幼i童及***营养品,增加能量来源,加速能源新陈代谢。用于冰淇淋及氢化植物油制品,可使各组分混合均匀、口感细腻。使用方法和用量:乳化乳粉、奶油粉或氢化植物油、冰淇淋、香精、巧克力、饮料类时,本品可先与油类溶匀后再进行进一步加工。、用量可按需要适量添加。
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