日本白如雪甜糯玉米。（一型）该品种是从日本引入***i新育成的一代杂交种，是目前国内公认的综合性状表现***为优i秀的白色甜糯玉米品种。生育期120天，鲜食100天左右，95%以上可结有双穗，穗大小均一致，长22－25厘米，质地雪白甜粘香嫩，皮薄少渣，高价收玉米，宜于鲜食和加工。由于该品种双穗率高，种一亩地可顶两亩效益，是国内大有开发市场的新型特种玉米品种。（二型）是i育成，以鲜食为主的早熟型白粘玉米，在***各地栽培，玉米收购点，效果极l佳。穗长20－24厘米，籽粒雪白细嫩，质地甜粘清香品质一l流，***大部分地区一年可种两茬，经济效益极其显著。
美国七彩"琉璃"玉米。由美国一家专门提供农产品种子的公司Seeds Trust获得。Seeds Trust公司表示种植量少的可怜所以市面上还没有售卖。这种玉米***i大的特点是 晶莹剔透 并且相邻的颗粒之间几乎都是彩色玉米彩色玉米(16张) 不同的颜色。
甜玉米：又称蔬菜玉米，既可以煮熟后直接食用，又可以制成各种风味的罐头、加工食品和冷冻食品。甜玉米所以甜，是因为玉米食糖量高。其子粒含糖量还因不同时期而变化，大庆玉米，在适宜采收期内，蔗糖含量是普通玉米的2-10倍。由于遗传因素不同，甜玉米又可分为普甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米3类。甜玉米在发达***销量较大。
糯玉米：又称粘玉米，其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成。支链淀粉与直链淀粉的区别是前者分子量比后者小得多，食用消化率又高20%以上。糯玉米具有较高的粘滞性及适口性，可以鲜食或制罐头，我国还有用糯玉米代替粘米制做糕点的习惯。由于糯玉米食用消化率高，故用于饲料可以提高饲养效率。在工业方面，糯玉米淀粉是食品工业的基础原料，可作为增稠剂使用，还广泛地用于胶带、粘合剂和造纸等工业。积极引导鼓励糯玉米的生产，将会带动食品行业、淀粉加工业及相关工业的发展，并促进畜牧业发展，增加国民经济收入。
在造型艺术中出现的玉米及玉米神的形象更是自古就有，考古发掘又屡有新证。现代艺术家们的作品则推陈出新，在更高层次上赋予人们全新的感受。***典型的代表作之一当属墨西哥国立自治大学***系大楼上的巨幅壁画《生命、***与四要素》，作者为墨西哥著l名壁画家弗朗西斯科·埃朋斯。画中的“四要素”指水、火、土、风，这是一幅隐喻印第安土著人生活的作品，而玉米就在这幅巨作的中心位置，我们好像能体会到玉米在水火土风的培植滋养下同生命与***紧密相关的生动含义。
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