驰亿川麻椒油
原料:汉源鲜花椒,国标1级菜籽油
工艺:传统手工提炼+现代科技
产品特征:油色清亮,气味醇香,口感麻香宜人
用途:广泛使用于中西餐制作各种风味性美食,以及食品企业麻香味食品
原材料采用正宗汉源鲜麻椒,国标I级菜籽油,经过传统手工提炼及现代科技生产出油色清凉、气味醇香、口感麻香宜人的正宗麻椒油。
可能很多人在使用花椒油或者麻椒油的时候,都没有注意区分和了解过它们,但实际上这两者是各不相同的花椒油通常起到的是去腥作用,而且煮好之后其实麻味会比较大,但是麻椒以及藤椒,用来烹煮的话,味道会更浓,更呛鼻,但是同样去腥味效果也是比较高的。
麻椒油食谱:
椒油三脆 椒油肚丝 椒油芥兰丝 椒油焖藕 翡翠麻椒凉面 椒油拌海带 椒油鳝丝