通常在制作面包或糕点时，在烘焙原料中，泡打粉每次的使用量不多，那么用剩的泡打粉该如何保存才能保持原***呢？
【嘉燊商贸】提醒大家将开封后的泡打粉使用双重密封袋封紧，放冰箱冷藏，再使用时直接取出即可。每次从冰箱拿出来时，不要放在室温下太久，避免袋中产生水气，因潮湿而失去膨胀反应功能。这样保证产品的有效利用。
常常有在选择烘焙原料时问我，先做点什么成功率高？
【嘉燊商贸】回答是当然是饼干类，不会出现做蛋糕回缩，凹陷、不松软等等一系列问题。所以，如果你也是刚刚开始玩烘焙，建议还是从饼干开始吧，操作简单，成品好吃，成功率比较高，一定能大大提振信心的。
一般先做的蔓越梅和椰蓉两款，都非常好吃。自己动手做，烘焙原料味道差不了。
洛阳市嘉燊商贸有限公司自1992年成立以来，已为数千家手工面包房，超市面包房，餐饮客户以及工业客户提供原材料的供应以及优质的技术服务盒解决方案。
复合油。油脂的质量标准：特征指标-折光指数、相对密度、碘价、皂化价/质量指标-气味滋味、透明度、色泽、水分及挥发物量、杂质量、酸价、含早量、加热指标/卫生指标-GB2716-2010和有关规定执行/掺杂物-不得混有其它食用油或非食用油。科学用油是关系到食品是否安全健康的大事，杜绝反式脂肪酸的商业猖獗、关系到每个人的心脑血管身心健康。
