惠州工厂食堂对外承包询问报价-千喜鹤餐饮

人才优势：

千喜鹤餐饮公司拥有一支***、高水平的管理精英团队，他们在农业基地种养殖、食品生产、营养配送、餐饮策划及管理等方面有着丰富的知识、技能和经验。与国内多所知名的厨师院校携手合作，为团膳技术出品研究开创了系统化人才培养的先河。

管理优势：

1、通过国际标准的认证：公司通过ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS18001、HA***五大国际体系认证。为了让五个体系得以长期保持和巩固，成功导入《五常法》管理，并陆续在各项目导入，保持在行业管理上有很大的优势。

2、实现远程监控和数据化管理：为了确保属下各分店执行标准的一致性、数据管理的准确性，利润平衡的可控性，利用现代科技手段，总部对各分店的经营管理动态随时掌握。

我在前期调查传统食堂时，就发现基本上所有的传统食堂都采用现场点餐式的用餐模式。这种传统的用餐模式，流程简单，但给就餐者和我们管理者都带来许多不良影响。今天，我就来深扒一扒食堂现场点餐的弊端。

剩菜浪费多：由于就餐者都是临时点餐，我们只能根据经验备餐，就容易出现菜不够吃或者剩菜很多，造成浪费多。

食堂承包主体是否是本单位职工，工厂食堂对外承包，应当审查承包人是否为该企业职工。如果企业与其职工签订承包合同，是企业内部经营方式的改变， 并未改变职工与企业的劳动关系， 即未改变承包者的职工身份。因此无论是承包人还是下属职工， 均与企业继续保持劳动关系， 而本案食堂承包人为非本企业职工。

自动计价、提***率：员工在食堂有饭报餐时已完成******，省却现场点餐的计价环节，提高就餐效率。这个就是减少排队时间，也避免阿姨算错账了。

点评反馈、有效监督：通过线上点评功能，实现食堂与就餐者的沟通互动，可以提高员工去食堂就餐的积极性。后台是可以匿名评价的，记得有次有位客户给差评说“梅菜扣肉太肥了”，给他回复到“去哪打一份不肥的梅菜扣肉来，这个月梅菜扣肉免费给你”