贵妃鸡养殖又称贵妇鸡、皇家鸡，是英国、法国、荷兰等欧洲***的名优特禽新品种。温度对贵妃鸡养殖非常重要，就是在雏鸡的阶段，这时体质很弱，特别的怕冷，温度过低就会冻死，因此要保证在适当温度下生长。不同阶段需要的温度也不同，刚出生的雏鸡要保持温度在30度左右，生长一周后开始慢慢降温，这时温度在28度左右，跟着这样每七天降温2度，一直降到正常的温度在停止。
绝大多数的养殖户不具备孵化能力，都会从外部购买贵妃鸡养殖苗，贵妃鸡养殖苗在长途运输过程中喝不到水很容易造成脱水现象，因此务必保证在进场后的时间让鸡苗喝上出壳后的水，即“开水” 。对于不会饮水、寻找不到水槽的雏鸡，需要人工辅助喂水。“开水”的好坏对雏鸡的成活率影响很大。“开食” 就是让雏鸡吃到出壳后的食物，进而学会自行寻找食物。开始时间过晚、没有辅助雏鸡学会觅食能力、饲喂不定时等都会使雏鸡出现饥饿现象，影响其生长甚至会造成死。
贵妃鸡养殖抗逆性强，因此育雏容易，30天龄时育雏成活率高达95%以上，雏苗出壳时平均重约30克，15天龄时约100克，30天龄时可达300克。贵妃鸡养殖耐寒，1～2天龄时适宜温度为32℃，以后每天可降低0.5℃，直至21天龄后维持22℃至脱温。育雏前一周相对湿度以60%～65%为宜，一周后可降到50%～60%，一周龄内每平方米可养100多只，以后逐渐减少。鸡苗出壳后，应全日供清洁饮水及全日供料，饲料要求新鲜和全价营养。
