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传统洗碗机的结构与种类编辑传统洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，洗碗机专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用，热水起浸泡软化作用。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。超声波洗碗机结构简单、使用寿命长

由于超声波洗碗机采用的是超声波产生的水分子振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构，更不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多，超声波洗碗机，产生故障的机会也少得多，维修和***服务简单。

超声波洗碗机简介：超声波洗碗机采用优质不锈钢***研制，由超声波发生器和超声波换能清洗槽组成。具有***洗涤，灭菌等特点，是理想的餐具洗涤设备。在工作过程中，把餐具放入洗涤篮，再把洗涤篮放入清洗槽内即可。超声波洗碗机工作原理：超声波洗碗机由发生器输出超音频振荡电功率，经换能器将电功率换成超声机械振动。

学校食堂洗碗机操作简单，商用洗碗机，只需将餐具倒入洗碗机内即可，超声波洗碗机通过发生器和电功率转换，景德镇洗碗机，在经过振子的高频震荡市水中产生无数的小气泡，气泡凝聚爆裂就会使餐具与残渣自动分离，从而达到清洗洁净的效果。