环境质量标准绿色食品大气环境质量评价，采用国的家大气环境质量标准GB3O95—82中所列的一级标准；农田灌溉用水评价，采用国的家农田灌溉水质标准Gb的5084—92；养殖用水评价采用国的家渔业水质标准GB11607—89；加工用水评价采用生活饮用水质标准GB的5749—85；畜禽饮用水评价采用国的家地面水质标准GB3838—88中所列三类标准；土壤评价采用该土壤类型背景值的算术平均值加2倍标准差。AA等级绿色食品产地的各项环境监测数据均不得超过有关标准。
生产有机葡萄的基地，豌豆淀粉有机食品认证，园区应地形开阔、阳光充足、通风良好、排灌的水良好，应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，其生态环境必须符合：土壤环境质量符合GB15618－1995中的二级标准，pH值以6.5～7.5为宜且土质较疏松；灌溉用水水质符合GB的5084的规格，环境空气质量符合GB3095－1996中二级标准和GB9137的规定。这就是有机水果的生长标准。
有机肥具体可以分为以下几类：一、商品有机肥：1、工业废弃物：比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠是醛渣等；2、城市污泥：比如河道淤泥、下水道淤泥等。有机肥原料生产供应基地分类大全：蚕沙、蘑菇菌渣、海带渣、磷柠檬酸渣、木薯渣、蛋白泥、糖的醛渣、氨基酸腐植酸、油渣、草木灰、贝壳粉等，兼营、花生壳粉等。二、生物有机肥：1、农业废弃物：比如秸秆、豆粕、棉粕等。2、畜禽粪便：比如鸡粪、牛羊马粪、兔粪；3、生活垃圾：比如餐厨垃圾等；
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