藜芦：
百合科藜芦属的植物，多年生草本；根茎短而厚；茎具叶，基部常有残存叶鞘裂成纤维状；叶通常阔，抱茎。有强脉而具折；花绿白色或暗紫色，排成顶生的大圆锥花序；花被片6，宿存；雄蕊6，与花被片对生，花丝丝状，花药心形，药室贯连；子房上位，3室；花柱3，宿存；蒴果长1.5-2厘米，宽1-1.3厘米。花果期7-9月。
生于海拔1200-3300米的山坡林下或草丛中。产中国东北、河北、山东、河南、山西、陕西、内蒙古、甘肃、湖北、四川和贵州。也分布于亚洲北部和欧洲中部。
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为蓼科植物***的干燥根茎和根。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。分布于西北、华东、华中、华南及西南等地。
多年生灌木状草本，高达1m以上。根茎横卧地下，木质，黄褐色，节明显。茎直立，圆柱形，丛生，***，中空，散生紫红***点。叶互生;叶柄短;托叶鞘膜质，褐色，早落;叶片宽卵形或卵状椭圆形，长6-12cm，宽5-9cm，先端急尖，基部圆形或楔形，全缘，***。花单性，雌雄异株，成腋生圆锥花序;花梗细长，上部有翅;花被5深裂，裂片2轮，外轮3片，在果时增大，背部生翅;雄花雄蕊8，雌花花柱3，柱头头状。瘦果椭圆形，有3棱，黑褐色。花期6~8月。果期9~10月。
白藜芦醇在葡萄和葡萄酒中的含量却并不多。实际上，葡萄酒中白藜芦醇的含量都很低，通常只有 0.5-10 mg/L。而且，随着产地、品种、季节等因素影响，不同葡萄酒中的白藜芦醇含量也会有所不同。
随着白藜芦醇的声名鹊起，市场中也开始出现各种白藜芦醇的产品—你可别以为它们真的全都提取自葡萄。由于葡萄中的白藜芦醇并不多，直接从葡萄中提取效率太低。要获得白藜芦醇，人们目前可以用合成或者生物合成的方法。
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