大家都品尝过杏子的美味吧。杏在我们生活中也是比较常见的，同时杏树是我国淮河、秦岭以北地区普遍栽培的果树，抗旱、耐瘠、耐寒，对土壤适应性强，山地丘陵、沙荒和盐碱地上都能生长结实。下面我们就一起看一下珍珠油杏的挑选方法有哪些吧。
一、杏果挑选
将采摘下的杏果，按品种在选果场进行分级和包装。在较大的***杏园，选果场宜建在杏园中心靠近主道的地方，以便于装车、运输。小杏园进行选果时，可在地头临时搭起帐篷，或在杏树下进行。选果场应准备磅秤、量果板和包装材料等物品。
二、杏果分级
杏果分级时，要剔除伤残果、病虫果和畸形果，并按果实大小和着色程度，将杏果分成若干等级，以便于包装、装车、运输和销售，提高杏果的市场竞争力。一般将杏果分为三级，即特级、一级和二级。特级果要求直径在40毫米以上，具有品种的特定果色和形状，果面光洁，没有伤疤。一级果的直径在30毫米以上，果面光洁，没有伤疤。二级果的直径要求在20~30毫米之间，具有品种的外观特征，允许有轻微的少许伤疤。病虫果、畸形果和严重的伤残果均不能入级。目前多以人工分选为主，大杏园可设专门的选果机分级。
三、杏果预冷
杏果多在夏季高温时成熟。杏果采下时温度较高，呼吸旺盛，如不及时将果温降到适宜的贮藏温度，会缩短它的贮藏寿命。将采收后的杏果直接堆垛，会造成以下危害：一是为使果垛尽快降温，须加大送风量和送风温差，山东油杏苗，这就必然造成干耗大，冷风机冲霜频繁，浪费能源。二是每次进库果实均为热货，库温无法稳定，再加上包装物隔绝了果实与对流冷空气的接触，减缓了果温下降速度，使病害发生机会增加。
对杏果进行预冷，常用的方法有强制风冷、水冷和库房冷却三种。一是风冷法。即采用冷风机冷却果品。风冷包括强制风冷和库房冷却两种方式。强制风冷，是把果箱垛好，然后抽风，让冷风从箱子空隙中进去，把热量带走。库房冷却，是把果品放在冷库中，箱子间留有空隙，使果品冷却，风速越大，降温效果越好。二是自然冷却。若没有预冷设施，可利用自然低温使果实冷却。①在清晨采收。不要在气温高时采收。②在下午四五点钟以后采收。果实放在树荫下放置一夜，次日早晨再装箱运输或入库。③在阴凉处存放。利用空房、地窖和树荫等阴凉处，存放杏果，避免阳光直射。三是冰冷法。可采用真空冷却或冰冷却等方式，冷却杏果。四是水冷法，即采用水降温的办法。可用0.5℃~1℃的冷水从果实上面淋下，也可将盛有果实的塑料周转箱放入有流动水的槽中，从一端向另一端徐徐移动。让水将果实的热量带走。
但是都是必要条件，根据这些进行种植，可以达到丰产的目的。因为珍珠油杏的耐旱杏很好，因此不需要提供过多的水源，而且对果园内的排水工作一定要及时，避免产生内涝对珍珠油杏苗造成伤害，果园的交通要临近道路或者是其他交通方便的地方，方便当油杏成熟采摘完毕之后的运输工作，免得因为交通不方便珍珠油杏没办法及时的运送到外面进行批发或者其他渠道的售卖，对果农造成经济损失，珍珠油杏苗是在野外环境中被发现的，珍珠油杏苗，对环境的适应性很强，根系因此比较发达，在种植的时候，选择土地厚实肥沃的地方，还要求酸碱度适中，沙壤土地也可以进行种植，一定要保证土地的透气性.
在种植的时候，果农们会遇到一些情况的发生，油杏苗那里有卖的，比如说，辛苦栽培了几年的珍珠油杏苗，在本该丰收的季节，却出现了成熟期落果的情况，这种事情肯是很头疼的，眼看着要收获了，却扑了个空，我们一起来看一下是什么原因导致的，以及应对的方法有哪些呢。一开始要先找到问题的根源，才能够对症下药。考虑一下是不是因为对珍珠油杏苗的管理不到位才出现的这种情况，虽然珍珠油杏苗的
生存能力比较强，但是也要进行科学的管理
今年天气持续干旱，进入六月份黄淮大部分地域进入***天气，温度达35~40度高温，对各种果树生长发育极为不利，消耗大、积累少、光合效率差，对果个长大、着色影响较大。所以，我认为隔行浇水追肥意义重大。它能不间断的，持续达到水肥均衡供给，使果树达到平稳正常的生长，不至于旱得要死突然浇大水使珍珠油杏苗出现狂长暴长而影响果实正常发育，使果实脱水萎蔫脱落或裂果现象发生。从现在开始，不管果实发育到没到膨大期，只要持续的干旱，都要半月到20天隔行浇水一次，油杏苗几年挂果，增加田间湿度，改善田间小气候，利于珍珠油杏苗正常生长。如降有有效雨可停止补水。但是，20公分土壤墒情低于45%时就可重新考虑隔行补水问题。使珍珠油杏苗达到水肥均衡的供给。
隔行浇水的依据：
1、供水肥就能使果树正常生长。根据***对水肥的试验，把一棵树的根系分别放到四个盆湿土中，在生长过程中只给一个盆施肥浇水，完全能满足果树对水肥生长需要。
2、现在推广的***滴灌方法，只有一条或两条带子，根据天气旱象、土壤的墒情只滴一条线，就能满足对水肥的需求，既省水，又省时，也能达到少量多次水肥均衡供给。
目前，98%以上果园采用的都是大水漫灌，都是旱得不行了灌大水。这种浇水一下子让果树吃饱喝足就会使珍珠油杏苗生理发育出现紊乱。在膨大期过旱的情况下，果实在膨大期就会造成脱水而糠心。突然给大水大肥，首先使营***长迅速加快，使膨果滞后加重落果发生。天气大旱情况下只能保证15~20天水肥供给，又会出现旱象。
采用间隔15~20天少吃多餐隔行浇水施肥一遍，可保证在持续大旱情况下30~40天水肥供给都没问题，这种方法还能起到一边防旱造墒，一边防涝透气，不至于突然遭连阴大雨造成土壤水分饱和而烂根。在嘎啦苹果树上隔行浇水后突然遇大雨还能防止减轻叶枯病发生。在杏果成熟期这种隔行浇水方法，能使果实含糖量增加，提高果实品质。
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