厨师应当选择用就餐员工当地厨师(如就餐多为广东人，则选择粤菜厨师;就餐多为湖南人则选择湘菜厨师)。
食堂从业人员(厨师、厨工、仓管、保洁员)均应接受正规的食品安全培训才能上岗。
食堂浪费需要食堂承包商和厂方两者之间共同努力进行监督食堂管理工作原理
铺张浪费在如今社会已经相当严重，这需要社会的力量，从己身做起，节约是中华民族的传统美德，但现在能够记住的人越来越少。
食堂外包是餐饮服务的形式之一，也当然具有餐饮行业本身的特点。 一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费。
一名华为研发男说：“我是别人眼中挑剔的处l女座。工作中，我追求***；工作之余，单位食堂承包，我与美食“死磕”。每日三问吾胃：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？然而来华为的一天，原本一直对食堂怀有偏见的他，竟瞬间被华为美食所征服。”
说到这类员工福利，不得不说马爸爸的4个食堂，据说完全不重样的！古法烧制的猪手，阿里员工***爱的酱肘子；海带排骨汤，是用瓦罐慢慢煨出来的；西式牛排套餐，分量太足还只要22块钱！好吃得简直丧心病狂啊
单位食堂承包-既来之餐饮有限公司(图)由武汉既来之餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。武汉既来之餐饮管理有限公司（whjlzcy.）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为宾馆、餐饮较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事快餐配送，盒饭配送，团餐配送的厂家，欢迎来电咨询。
