振瀚公司坐落在中国恐龙之乡、食品机械城——山东诸城，位于高新技术开发区，东邻青岛，南靠日照，北接潍坊，小家禽屠宰线哪家好，地理位置优越，交通方便，物流发达。凭借在行业中过硬的产品质量和优质的***服务，始终坚持“精品振瀚、行业***”的发展理念，公司得以迅速发展成为屠宰设备行业***优质制造供应商。本公司是***生产屠宰机械产品的生产企业，质量***，技术力量雄厚，采用科学的管理办法，以“严格执行质量体系，质量，客户满意”为宗旨所生产的屠宰机械选材精良，结构紧凑，具有屠宰加工设备设计、制造、安装、调试一条龙服务。
活驴称重系统
●用于活驴淋浴后，进屠宰车间前的称重。系统包括：
●机架采用□50×50×2不锈钢方管和∮50×2的不锈钢圆管制作
●平台底座采用热镀锌10#槽钢制作，不锈钢平台，不锈钢花纹板板厚：3mm。
●地磅，称重能力：1吨，小家禽屠宰线
牛屠宰工艺
扯皮加工
（1）、将预剥好的牛自动输送到扯皮工位，用拴牛腿链把牛的两前腿固定在拴牛腿架上。
（2）、扯皮机的扯皮滚筒，通过液压作用上升到牛的后腿位置，用牛皮夹子夹住已预剥好牛皮，从牛的后腿部分往头部扯，在机械扯皮过程中，两边操作人员站在单柱气动升降台进行修割，直到头部皮扯完为止。
（3）、牛皮扯下后，扯皮滚筒开始反转，通过牛皮自动解扣链将牛皮自动放入牛皮风送罐内。
（4）、气动闸门关闭，往牛皮风送罐内充入压缩空气，将牛皮通过风送管道输送到牛皮暂存间。
加工
（1）、 加工工位：切牛头、扎食管、开胸、取白内脏、取红内脏、劈半、 检验、 修割等，都是在 自动加工输送机上完成的。
（2）、切下牛头，放在牛头清洗装置的案板上，把牛的舌头割出来，小家禽屠宰线，将牛头挂在牛头清洗器的挂钩上，用高压水枪清洗牛头，清洗好的牛头挂在红内脏/牛头同步检疫输送机上待检验。
（3）、用食管结扎器将牛的食管扎住，防止胃容物流下，污染牛肉。进入二次撑腿装置，二次撑腿把牛的两后腿从500mm撑到1000mm，以便下道工序。
（4）、用开胸锯打开牛的胸膛。
（5）、从牛的胸膛里扒下白内脏，即肠、肚。把取出的白内脏落入下面的气动白内脏滑槽，将白内脏通过滑槽滑入盘式白内脏检疫输送机的大卫检盘内待检验，气动白内脏滑槽再经过冷-热-冷水的清洗消毒。
（6）、取出红内脏，即心、肝、肺。把取出的红内脏分别挂在红内脏/牛头同步检疫输送机的挂钩上待检验。
（7）、用带式劈半锯沿牛脊椎骨把牛劈成两个二分体。在劈半前面设计劈半防溅屏，已防骨沫飞溅。
（8）、把牛的二分体进行内外修割。修割好的二分体脱离 自动加工输送机进入 称重系统进行称重。小家禽屠宰线
同步卫检
（1）、牛 白内脏、红内脏和牛头通过检疫输送机同步输送到检验区采样检验。
（2）、有检验人员进行 检验， 病 体牛通过气动道岔进入疑病 体轨道。
（3）、检验不合格的红内脏和牛头，小家禽屠宰线安装，摘下钩放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。
（4）、检验不合格的白内脏有气动白内脏分离装置分离出来，倒入封闭的车内拉出屠宰车间处理。
（5）、红内脏/牛头同步检疫输送机的挂钩和盘式白内脏检疫输送机的卫检盘自动通过冷-热-冷水的清洗和消毒。
副产品加工
（1）、合格的白内脏通过白内脏滑槽进入白内脏加工间，将肚和肠内的胃容物倒入风送罐内，充入压缩空气将胃容物通过风送管道输送到屠宰车间外约50米处，牛肚和百叶有洗牛肚机进行烫洗。
（2）、合格的红内脏和牛头从红内脏/牛头同步检疫输送机的挂钩上摘下来，小家禽屠宰线厂家，挂在红内脏车的挂钩上推到红内脏间内，清洗后进入冷库。
二分体排酸
（1）、将修割、冲洗好的二分体推进排酸间进行“排酸”，排酸的过程即是牛肉嫩化成熟的过程，排酸是肉牛屠宰加工过程中的一重要环节，也是出牛肉的一重要环节。
（2）、排酸间的温控：0-4℃，排酸时间一般在60-72个小时，根据牛的品种和年龄，有的肉牛排酸时间将更长。
（3）、检测排酸是否成熟，主要是检测牛肉的酸碱度PH值，PH值在5.8-6.0区间时，牛肉排酸成熟。
（4）、排酸轨道距排酸间地坪高度3500-3600mm，轨道间距：900-1000mm，排酸间每米轨道可挂3个二分体。
（5）、排酸间的面积设计和肉牛的屠宰量、屠宰方式有关。小家禽屠宰线
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