牛肉喷淋杀菌锅用***简洁的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：
系统是加压的，传递温度大大高于沸水。
1、利用盘管循环蒸汽加热，使锅内温度更均匀。
2、蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，牛肉喷淋杀菌锅多少钱，可连续使用，节约能源。
3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫到。
4、锅门结构由过去的法兰式螺栓连接固定式改为液压快开式。并安装光电限位、连锁、互锁功能。
5、锅门为充气密封，牛肉喷淋杀菌锅哪家好，在锅上限水位安装视镜便于即使观察锅内情况。 电源电压是380V，锅内用的是盘管加热。
牛肉喷淋杀菌锅根据产品特性选择
山东元鼎食品机械有限公司详细个您介绍如何挑选杀菌锅？？
1、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
2、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
3、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
4、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
5、若产品粘稠度很高，牛肉喷淋杀菌锅报价，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。牛肉喷淋杀菌锅
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