不同的做各种特色风味的牛肉面馆，做出的牛肉面味也各具特色，找那种门前排着长队的，襄阳襄城牛杂面，口味一定都错不了。早上去过个早，是襄阳很多老市民一天生活的开始。作为古城襄阳的特色小吃可以说是花样众多，牛杂面培训，但在早餐市场上，占据有优势地位的，是一种地方面食，牛杂面，叫牛肉面。一种有襄阳特色风味的牛肉面和本地人自己酿造的黄酒下肚，特色牛杂面，开始一天的活动。外地的朋友来襄阳找地方小吃，如果了解襄阳本地风味，一定要吃襄阳的牛肉面，喝襄阳本地的黄酒。襄阳市的大街小巷里，要找个牛肉面馆，是比较容易的。
襄阳老铁们的早餐***爱的就是那一口牛肉面一口大蒜，让美好的一天就从这辣爽不绝的重口味大蒜开始吧！面条是中华传统饮食的无冕王，大众餐饮的主流食品。在中国，面食在整个餐饮行业的地位高居前列，是中式快餐行业的金色产业。14亿人形成的市场空间有多大？聪明的商人不用动脑也能想象出来。据有关调研机构对餐饮市场做出研究表明：面食为餐饮业的***必选，其高回报、低风险的***优势无可置疑。
注意事项1，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。2，不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。3，每天浇水要勤！每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔好不要超过8小时以上。4，尽量不要用冷水，要用常温水。
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