建筑级酒石酸生产厂家-山东天峰化工诚信经营

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酒石酸存在于多种植物中，也是葡萄酒中主要的有机酸之一，在制造葡萄酒时，会沉积大量酒石。另外，在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。作为食品中添加的抗yang化剂可以使食物具有酸味。酒石酸具有两个相互对称的手性碳，具有三种旋光异构体。

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酒石酸合成方法

1.以制造葡萄酒时生成的酒石为原料，将其转化为钙盐，再用稍过量的稀酸使其分解而得。或以顺丁烯二酸和过yang化氢为原料，在一定温度下转化为环氧丁二酸，再水解得DL-酒石酸。也可由化学合成法制得的环氧琥珀酸，经琥珀酸诺卡氏菌所含的开环酶的作用而得L(-)酒石酸。2.将蒸馏水加到工业品酒石酸中，通蒸气加热并搅拌使之溶解。加入适量活性炭，充分搅拌后静置，过滤，滤液加热浓缩至表面结膜时，趁热抽滤，滤液冷却结晶，待完全后，结晶用少量蒸馏水洗淋后于30～40℃下平铺干燥至不沾勺即可。若控制活性炭脱色温度为80℃，过滤后于80℃减压浓缩，冷却结晶，漳州酒石酸生产厂家，将得到的结晶在非铁质容器中重结晶精制低温下烘干，可得左旋酒石酸L-酒石酸成品。

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酒石酸用途

用作抗yang化增效剂、缓凝剂，鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于yi药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低，易生成不溶性的钙盐。

同分异构

酒石酸具有两个相互对称的手性碳﹐具有三种旋光异构体。