为什么吃襄阳牛肉面的时候要配蒜，樊城区襄源面馆，襄阳牛肉面培训，襄阳牛杂面培训，想学真技术就来襄阳牛肉面培训中心襄源面馆。
襄阳牛肉面是襄阳的一种特色美食，在很多地方都有其分店，味道鲜美，份量充足，而且吃的时候可以搭配很多的配菜，而很多人不解的是为什么吃襄阳牛肉面的时候要配蒜，下面和襄阳牛肉面技术培训一起来了解一下。
首先，这个是一种常用搭配，而且大蒜有很大的***价值，常吃对***有益，要知道大蒜中的某些活性物质具有一定的杀菌作用，而且大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对***也有一定的积极效果，但是大蒜并不能因此而被神话。
襄阳牛肉面有荤素之分，重口味的人通常会加牛肉、牛杂或是牛骨头，口味稍微清淡的人会选择吃海带豆腐面，无论吃哪一种，人们都会加上那让人垂涎三尺的红红的牛油。
襄阳牛肉面
主要配料：
碱面、绿豆芽、牛肉、牛腿骨、生姜、大蒜、蒜苗、香菜、花椒、八角、朝天椒、豆瓣酱、味精、桂皮、食用油、盐、香叶
制作过程
1.食材准备
2.食用油拌碱面，吹干以后把面担开
3.把准备好的大蒜、大葱剥皮，与生姜一起洗干净，把大葱切成段，每段大约3-5厘米，生姜切成片，每片约0.5厘米厚，牛肉切成薄片，约0.2厘米
4.牛肉放入高压锅，倒入食用盐、味精，放入切好的葱、姜、蒜，加水炖10～15分钟
5.油烧开之后，放入切好的葱、姜、蒜，朝天椒、花椒、八角、桂皮、香叶，用慢火熬至20分钟左右，然后把油中的配料捞出，把油留下。
6.在油中加入适量的牛腿骨熬制的固体汤块，再加入豆瓣酱、味精、盐，正宗牛肉面培训，待牛腿骨固体汤块融化后，倒入清水烧开
7.抓一把担好的碱面和一小撮绿豆芽放进窝子里，在煮沸的开水中晃荡30秒左右，再倒入大碗里
8.舀一勺牛腿骨汤料倒入碗中，留下面倒掉汤水，牛肉面培训费用，浇上半勺汤油即可端走，配上一碗黄酒，味道更绝
有一种思念叫做乡愁，而又有种乡愁叫做家乡菜，不管其他地方人把什么食物视为珍馐，襄阳人眼中的美味佳肴只有一种，牛肉面，或者更准确的说，窝子面。
人是一种很奇怪的生物，年轻的时候总想离家越远越好，而真正在外漂泊了很多年后，武汉牛肉面培训，说起***难忘记还是家乡。襄阳牛肉面是湖北省襄阳市的特色面食之一，牛肉面的特点是一辣二麻三鲜，味道可口，让人回味无穷，久食不厌！襄阳特色牛肉面是襄阳人***爱的早餐！那些在魔都，京城，牛肉面培训哪家好，甚至大洋彼岸混得风生水起的朋友，聊到家乡，总是习惯用羡慕的口吻说：啥子都没有我们襄阳的窝子面好吃呀！
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