1号松针米批发(图)-加拿大菰米-菰米

在辽源广阔的加拿大北部，有一片荒无人烟的深山老林，近日却频繁有人出入！里面到底藏了什么秘密？

你不会想到，菰米，在科技高速发展的现代还有这么原始的地方！

方圆百里找不到工厂存在的痕迹，四周都是深山老林，完全是与世隔绝的一个状态。就在这个深山老林里，藏着我们要寻找的野米，也就是***近有人频繁进入这里的原因。

之前在给大家介绍野米的时候，很多人对采收野米过程十分好奇。现在，加拿大到了一年一度的野米收获季，一起来围观野米的收割吧！

与其他谷物的机器收割不同，它采用一种特殊的工具收割。

从***原始的传统手划木舟到现在的气动船，野米的收割一直采用不对环境造成***的方式，保证野米生长的环境不受到污染。

说是叫米，实际上又不是米，为什么这么说呢？因为这冰湖野米其实是水草的种子，外面这层黑色的是它的壳，加拿大菰米，吃野米的时候要连带着壳一起吃下去才有营养，也是冰湖野米价格十分高昂的一个原因。不过，如果把冰湖野米直接当做米饭来蒸煮的话，那味道你肯定不想吃第二次，因为那层黑色的硬壳子的口感实在不好。

正确的吃法是将野米洗净，然后搭配海参或是鲍鱼一起炖煮，菰米***，煮到海参绵软，鲍鱼鲜嫩的时候，冰湖野米的口感也就刚刚好了。可别以为冰湖野米是海参和鲍鱼的配角，要说起价格，冰湖野米还比海参和鲍鱼更贵。如果你去过菜市场，你就会知道海参鲍鱼现在的价格并不算高，大概百来块钱就能买到上好的海参和鲍鱼。而冰湖野米只要一小袋就要价上百块。可别说网络上看到的价格便宜，冰湖野米属于美国进口货，那些便宜货，您觉得是真的？

中国人的早餐中少不了油条，它虽然极其平淡，却又深入味蕾和人心，能不能将它与野米这一西式食材结合？廖师傅进行了大胆的尝试，他同样运用了大火旺炒的方式来处理。

在食材上还添加了虾仁粒和甜豆，丰富菜品色彩的同时，口感上也多了几分脆爽。除了火候的把控之外，炒制时间亦是关键，不可过久，否则饭粒表面容易变硬，就失去了口感。

陈师傅偏爱寿司米的软糯，但也期待能让食客在入口时多品尝到一些Q弹口感，菰米黑米粥，野米成为了他的得力助手。

将两者混合蒸熟后制成寿司饭，颜色上呈现的是经典的黑白搭配。***后再加入饱满多汁的煎蚝肉、酸辣开胃的酱汁和装饰用的花草即可。虽然做法简单，但色泽清新，味道也更为出挑。