烹调可以大幅度地提高蔬菜的食用数量。
生吃尽管营养素毫无损失，但总的食用数量很难提高。人们都有这样的经验，如果要求每日吃500克蔬菜，那么全靠生吃蔬菜很难达到这个数量要求。假如有一半蔬菜熟吃，则完成这个数量轻而易举。
烹调可以软化纤维。
对于肠胃虚弱、胃肠胀气等类型的人有益。
***后，熟吃蔬菜比较卫生。加热能杀灭***物质，粮食配送***园，大肠菌之类也很难耐受沸水或热油的洗礼。一些抗营养因素和******的氧化酶类，也能在加热的过程中被灭活。
圆白菜/生菜建议不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。
老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状，若大面积腐烂则建议直接扔掉不要再食用。
萝卜
萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以建议去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保存3~5天。
萝卜变糠、变软、没有水分可以食用，只是营养价值不高。若发黑则不要食用。
青椒
青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱，可以保存一周左右。
发黄变软的青椒即为腐烂，不宜食用。
冬瓜
冬瓜贮藏适宜条件：温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好，存放在10-15℃左右，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。
变色、变软、闻着有酸味的冬瓜不能食用。
注意事项：
1、水果一定要生吃。
2、体重超标者午餐也可以改为水果。但是切记不要在一个月以内减重5公斤，大起大落不是长久之道。
3、晚餐一定要正常吃，极端的行为有损健康。
4、水果一定要常温，不要吃生冷的水果影响代谢。
5、上午只喝水，实在不行就吃点水果。
6、有喝咖啡习惯的只喝热的黑咖啡。
7、晚餐后不可以再吃水果(血糖升高，肠中食物不好)。
8、初期几种水果拼盘，习惯后只吃一种更好。
9、可以定期执行或作为平时的生活习惯。
10、为了促进排泄，饮用長谷川天然本草修身茶排宿便。
11、定期的、有节奏性的、正确的执行是关键。为我们的身体在今后的修行中可以自然的进入节段性避谷做准备。
青云谱区粮食配送***园来电咨询由南昌瀚锐商贸有限公司提供。南昌瀚锐商贸有限公司（nchr***.）是江西 南昌 ,稻谷的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在瀚锐商贸***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创瀚锐商贸更加美好的未来。同时本公司（）还是从事南昌果蔬配送，南昌有机果蔬配送，南昌优质果蔬配送的服务商，欢迎来电咨询。
