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板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白***结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
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不过,在生产的过程中,和面机的清洗和***尤为重要。与包子机一样,任何一种食品生产机器在使用中应该经常检查各部件紧固件,同时使用完后要及时清洗,和面机价格,以免***影响再度使用;其次,和面机采购,和面的过程中不宜添加面粉过多,一面烧坏电机;在清洗过程中,面桶内加水高度不应超过轴的较低点,避免水从面桶侧板的轴孔溢出,影响整个设备的使用寿命。
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