3、运转机组：要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或者是油面下降就要及时解决，以免造成润滑不良。
4、仔细倾听压缩机，金华制冷设备，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。
5、对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后需要再更换一次（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的系统，运行半年以后也是要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况而定。
库房管理要设立专门小组，要特别注意防水、防潮、防热气、防跑冷、防逃氟，要严格把好冰、霜、水、门、灯五关。
1、穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时清除。
2、库内冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能，餐饮制冷设备，节约用电，冷风机水盘内不得积水。
3、未经冻住的热货不得进入冻住物冷藏间，以防止损坏冷库，保证商品质量。
4、要管好冷库门，商品进出要随手关门，库门损坏要及时维修，做到开启灵活，关闭严密，不逃冷。
5、为了保护地坪、防止冻臌冻坏，不得把商品直接铺在地坪上冻住，脱钩或脱盘不得在地坪上摔击，不准倒垛拆桩。
6、商品堆垛、吊轨悬挂，其重量不得超过设计负荷。
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