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顾客消费特征分析
(1)、不确定性：大部分顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。
(2)、随机性：顾客数量多、差别大，对麻辣烫的消费具有选择性，因此要把握麻辣烫发展动态，及时调整口味，改进创新。
(3)、灵活性：这是由成功的品牌所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。
(4)、引导性：调整经营策略、成功的广告运作等，都会对顾客的消费产生一定引导。
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接下来是中国连锁餐饮巨大的机会期各位一定要抓住了。谢二宝麻辣烫事业部招商主管谢经理介绍连锁餐饮拥有品牌、商标经营管理技术、物流配货产品研发、营销推广等成熟资源对于餐饮创业人士来说加入连锁品牌更容易取得成功。
据市场调查数据显示轻餐饮更受到一二线城市青睐其市场在不断扩张，而谢二宝一直主打高品质麻辣烫选用鲜肉鲜蔬作为主要食材其新颖的品牌概念吸引无数青少年，已拥有一定知名度。
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大骨搭配多种香辛料，经过细火慢熬，汤质爽口。 作为行业中一家将骨汤引入麻辣烫概念的品牌，谢经理就对骨汤情有独钟，在一次吃面的时候， 觉得这个面汤很鲜美，询问厨师之后才知道，原来是用大骨熬制的汤底。于是，谢经理看到了市场，励志要做一款不仅能吃菜还能喝汤的麻辣烫，并且要以卫生健康营养为诉求， 改变人们对传统麻辣烫街边摊，***馆子的印象，立志于做出属于自己的麻辣烫品牌。他花了很长时间精心研究，谢二宝麻辣烫成功问世，这一款伴随着谢经理起家的骨汤被传承了下来。
哪里有小吃技术培训-小吃培训-谢二宝餐饮店培训(查看)由杭州市江干区谢二宝餐饮店提供。杭州市江干区谢二宝餐饮店（）是从事“烧烤 龙虾 麻辣香锅 麻辣烫 酸辣粉 烤冷面 ”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：谢经理。
