








设计原则
1.设计原则
★ ***性:引进丰富的自动化控制系统技术,采用世界ming牌部件,彰显国ji品质
★ 人性化:以人为本,合理设计,方便实用
★ 节能性:温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗***
★个性化:根据客户不同的需求,为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备
2 .特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便安全可靠。
高温杀菌设备
鼎业机械杀菌锅设备特点:
把热水罐中的水事先加热到所需温度,通过循环水泵把锅内热水进行循环加温,使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌,使产品能保持原有的色泽、口味和营养成分,且杀菌时间能提高一倍的效率,同时节约能源。且设备采用全自动系统控制,即:自动控制温度与压力;避免了人工操作的复杂性与温度保持不均匀,压力补排不及时而造成产品杀菌不彻底或产品涨袋。
诸城鼎业机械熟食高温杀菌设备选择原则:
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1、电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自
动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控
压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选
自动杀菌锅
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,
热水重复使用,可节约大量蒸汽
