西安赵家腊汁肉店统一的设计策划：为加盟商量身打造终端、全mian运营方案，提供选址参考、店面装修设计图、效果图、施工图等全fang位策划服务。
全fang位的培训服务：西安赵家腊汁肉公司为加盟商提供全mian的产品技术培训，工作流程培训，服务环节培训，店面管理培训，让您顺利开业，迅速走向正规，定期委派***人员到加盟店面指导检查工作，并作后期培训跟进。
凉皮加盟店在辅料和汤汁的调配上，凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。
根据凉皮汇上记载：凉皮和面皮存在工艺上的区别：无论在原料，制作方法，使用方法上，汉中面皮与凉皮二者均有重大区别：①陕西关中、河南等地的凉皮一般是用面粉洗出面筋后制作，且一般都配有面筋同食，而汉中面皮多用米浆制作没有面筋。汉中面皮在家庭制作中也有用面粉直接调浆蒸成的，但不洗面筋，和凉皮口感觉完全不同，而且这种在汉中当地叫“面面皮”，特别多加一个 “面” 字以示区别。②口感上汉中面皮更软糯，关中、河南等地的凉皮更有韧劲儿；汉中面皮对辣椒（油辣子）更为讲究一些。③汉中面皮热食在当地流行，受欢迎的吃法也是热食，而关中、河南等地的凉皮普遍为凉拌食用，没有热食的。④热食时汉中面皮切得较宽，而关中、河南等地的凉皮没有热食的习惯普遍较细窄。类似的小吃还有同为陕南的安康蒸面，和汉中面皮中的面面皮相似。
