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月饼，也在每年的热门人群中见证了一个迭代的消费者。根据《2017年月饼口碑大数据报告》，80％的月饼消费者占总数的80％，随着电子商务和社交电子商务的推广，月饼品牌的复兴势在必行。

本土不同品牌和电商都来了一个年轻的财产，传统的月饼品牌消费群体年龄跨度较大，虽然在线渠道拓宽销售渠道，但也迎来了传统品牌整合线上线下营销和品牌电商零食双攻击。

同时网上销售，超市，门店等传统销售渠道的爆发占比下降，但仍是月饼销售市场的主流，而便利店渠道进入月饼销售线也将迎来新一轮增长。新零售带来了增长机会，以及月饼营销的新主张：迎合年轻消费者的消费倾向。

在不到200亿的市场空间中，月饼品牌的市场竞争异常激烈：广州，江苏，北京，云南，新西兰等众多学校依托区域市场逐步向***市场拓展，坚持不懈为了经典特色和寻***格差异的突破，也许快餐食品行业的营销进步可以参与这五大趋势，既包括产品本身的优化和营销方式的调整，***终也是为了满足需求两线频道。对于传统月饼的***品牌，经过多年的电子商务渠道探索，大部分都完成了线上线下的多渠道安排，逐步探索出一种结合自身特点的营销方式。诸如稻香村，广州餐厅，苏式月饼哪里有，元朗荣华等品牌已成功收获了多位品牌积累和优质产品的“字体”粉丝。在品牌年轻化的探索中，稻香村的知识产权联合品牌和马克西姆月饼的名人代言营销也成功收获了大批粉丝。

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尽管月饼的销售时间很短，但它们是***传统的中国美食节。它们在中国人中很受欢迎。因此，2017年月饼的月度销售额仍高达146亿，2018年已增长至约158亿。

月饼的销售大致分为三种主要模式，一种是企业团体购买。第二个是它是零售渠道。第三种模式是近年来出现的跨境月饼。例如星巴克，奈雪，哈根达斯，天猫，网易考拉等行业的跨境“***”

星巴克是这种跨国***案中***好的之一。为什么外国月饼让中国人更喜欢它？特许经营基地提供更多餐饮信息

1.品味创新。

毕竟，传统的月饼味道，中国人早已厌倦了食用。星巴克带来的海外风味就像一群“乌贼”，深深地刺激了中国月饼市场。

2.包装创新。

星巴克一向善于在包装上吸引顾客，并且在月饼上也使用高包装，因此即使价格远高于市场价格，也仍然受到许多人的喜爱。

3.营销创新

饥饿营销是公司现在非常喜欢的一种营销模式。中国人民的心理状况不是一件好事。原来的猫爪杯就是这样，今天的月饼也一样。

那么如何做好月饼营销呢？这里有一个案例。

网易考拉在2018年中秋节之前在边境推出了创意月饼。

为了销售月饼，他们计划了“中秋雨，无月饼”的营销活动。顾名思义，购买月饼的顾客如果城市中秋节下雨，网易考拉将退还这笔钱。通过。

吃月饼让我们成为8月15日中国中秋节的习俗。元明两代以后，中秋节吃月饼，月饼很受欢迎，月饼有“团圆”的象征。从清代到近代，月饼在品质和品种上都有了新的发展。原料，制作方法，形状等的差异使月饼更加丰富多彩，形成了北京风格，苏式风格和广东风格等多种独特品种。

你的月饼在家准备好了吗？

根据产地，中国有多种月饼：北京式月饼，广式月饼，苏式月饼，餐桌月饼，月饼，港式月饼，潮汐月饼，月饼，月饼，秦月饼，甚至日式等;根据口味：甜，咸，咸，甜，辣;从馅心，苏式月饼订购价格，有桂花月饼，梅干月饼，五粒，豆沙，冰糖，黑芝麻，蛋黄月饼等;馅饼皮：有果肉，混合糖，蛋白酥皮，牛奶皮;从光滑和蕾丝的形状。

各地月饼的特点：

广式月饼：薄，柔软，甜美，闷热;

苏式月饼：香脆，脆，层状，苏式月饼，酥脆，重油但不油腻，甜咸;

北京式月饼：外形美观，皮肤薄而柔软，层次分明，风味诱人;

潮月饼：重油重糖，口感柔和;

***月饼：皮脆，咸咸，颜色为***，油不油腻;

惠州月饼：小巧玲珑，白如玉，皮肤饱满;

***月饼：香脆可口，芝麻是主人;

这么多月饼。哪一个选择？