在奶粉中添加适量麦芽糊精可以防止奶粉结块，涂料纺织印染专用白糊精，但如果在婴幼l儿奶粉中过量添加低营养的麦芽糊精，将会造成婴***营养不良，危害健康。
事实上，很多国内外品牌为了降低成本，钻政策的空子，白糊精生产厂家，在奶粉中大量添加麦芽糊精等添加剂，这俨然已成为了行业内的‘潜l规则’。 ”一位笔者相熟的业内人士更戏言：“一些奶粉企业不是在卖奶粉，而是在卖粉。 ”
另有业内***认为，麦芽糊精作为奶粉添加剂的一种，其从“幕后”走到“台前”的整个过程，既反映了一些企业社会责任感的缺失，也表明现行***配方l奶粉***标准仍然存在盲区，比如标准中未对***配方l奶粉中添加诸如麦芽糊精的含量比例进行明确规定。
美国儿童科学年报研究表明，婴***过量摄入香精/香料、蔗糖、麦芽糊精，会造成偏食、蛀牙和***消化吸收，影响身体健康和发育。麦芽糊精是一种廉价的碳水化合物，它只是一种降低成本的原料，会***婴***的消化吸收。
糊精和淀粉那个溶水性好白糊精
一、形成方式不同：
1、淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，人们就把它叫做糊精。
2、可溶性淀粉是经过轻度酸或碱处理的淀粉。
二、特性不同：
1、白色或类白色粉末，白糊精，无臭无味。可溶性淀粉其淀粉溶液热时有良好的流动性，冷凝时能形成坚柔的凝胶，α一淀粉就是由物理处理方法生成的可溶性淀粉。
2、干糊精是一种黄白色的粉末，白糊精报价，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很强的粘性。
淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下 发生分解和水解时，将大分子的淀粉 首先转化成为小分子的中间物质，这 时的中间小分子物质，人们就把它叫 做糊精。干糊精是一种黄白色的粉末 ，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解 在水中具有很强的粘性，淀粉质原料 在进行蒸煮时，淀粉分子受热分解， 生成了糊精。
糊精的主要用途是作为胶粘剂。经纱上浆有用糊精作淀粉的添加物，目的是降低淀粉的黏度，提高浆液的浸透性，加入糊精的淀粉浆易退浆，但粘着力较差，浆膜较脆硬。
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