适用于烟熏罐头食品品种，如油浸烟熏秋刀yu、油浸烟熏长鳍金枪yu、油浸液熏鳕yu、油浸液熏章yu、油浸液熏沙丁yu等，池州肉类切丁机，也可以油浸液熏mu蛎、油浸液熏兔肉、油浸液熏鸡肉、油浸液熏鹌鹑等。具体方法：将定量的烟熏香味料注入已装罐的罐内，然后工艺封口杀菌，通过热杀菌能使烟熏香味料自行分布均匀，此法对于罐头食品烟熏风味是适宜的，但对于罐头内固形物的色泽、质地等，仍要按原工艺保证。
肉类切丁机
当切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀(立刀)将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
此设备机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，肉类切丁机设备，切刀采用双刃切削，工作效率高，切割的肉丁规格小3mm，大40mm，该设备采用液压控制，切出物料外型完mei，工作效率高是肉食品加工中不可缺少的设备。
切丁部件由一把切片刀，肉类切丁机生产商，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀
轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同尺寸丁的转换。
肉类切丁机
1、调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
2、切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。
3、每次切割完肉料，存料几乎为零。
4、本机可适应-5℃至常温肉料正常切割，是肉食品加工中的必备的设备。
5、采用了预压力旋钮设计，保证切割过程中肉丁块状均匀。产品切割过程中始终如一。
肉类切丁机
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