海藻糖是两个葡萄糖分子以α ,α -1，1 键连接成的非还原性的双糖，是一种安全可靠的天然糖类，具有优异的保持细胞活力和生物大分子活性的特性，在科学界素有“生命之糖”的美誉。甜味度是砂糖的 45%，甜味适中，可作为防止食品劣化、***营养素变质，保持食品新鲜风味、提升食品品质的独特食品配料，大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。海藻糖可应用于食品加工、化妆品等行业。

海藻糖的下游主要是其应用领域，海藻糖由于具有较强的保湿功能、细胞保护功能、防止蛋白变***、抗辐射功能等，被广泛应用于食品领域、医药领域、化妆品领域、农业领域等。

我国海藻糖目前的***使用领域还集中在食品和医药领域，其中食品是海藻糖应用***早也普及的领域，由于应用技术和成本的限制，在化妆品和农业领域的应用相对较少。2018年，海藻糖在食品领域的应用需求占比达90%，在医药领域内的应用达4%。

2018年，***海藻糖产量分别为44249吨。预计2024年产量达到78136吨，年复合增长率8.46%。2018年***总产值达1133百万元。***范围内，日本是***大的生产商，一直以来，海藻糖的市场被日本林原公司垄断。

日本的海藻糖出口到欧美，中国，是***的生产国，消费国和生产国，***近几年，中国也逐渐加入到该领域，主要的生产包含，梅花集团， 山东联盟，山东福洋生物科技有限公司和南宁中诺生物工程。

南宁中诺生物工程是较早生产海藻糖的企业，拥有自己的专利技术，采用的原材料是木薯，他打破了日本“淀粉转化生产海藻糖”***垄断地位。

恒州博智发表《2019-2025***与中国市场海藻糖深度研究报告》该报告提供海藻糖的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。

本报告研究***与中国市场海藻糖的发展现状及未来发展趋势，分别从生产和消费的角度分析海藻糖的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。***分析***与中国市场的主要厂商产品特点、产品规格、不同规格产品的价格、产量、产值及***和中国市场主要生产商的市场份额。

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