2、往煮锅内入2500毫升清水，把牛肉和牛骨放入在旺火上煮开，把血沫撇去再稍煮片刻，重庆小面面条机，改小火浸煮，同时，将葱头、胡萝卜、芹菜放入锅内，因牛肉、牛骨血污多，要边煮边打泡沫，否则会使汤色不正而味发腥3、煮3个小时后，面条机厂家，用叉子叉进一下牛肉，能叉进去，即为熟透，将牛肉取出，商用面条机，将汤用罗或细布过滤，清除杂质即可。苹果汁，梨汁制法：将苹果或梨分别破碎成碎块，及时放入榨汁机榨汁，然后将果汁与果泥一起用罗或细布过滤，留汁即可。附注：在调料市场，也有专门的成品冷面汁出售，也可购买成品，按照说明使用即可。
这样的重庆小面，你可喜欢？说起一种食物，
你会不会想起头一次吃它时候，
那个场景。
记得头一次吃重庆小面，
还是上学的时候，
学校门口新开了个店店名就叫重庆小面，
心想着会好吃吗？
还是好奇去尝了尝，
结果
吃一次之后就爱上了，洛阳面条机，
一连好几天，
每天的中饭都变成了重庆小面，
我***爱里面的豆子。
重庆小面是重庆四大特色之一，
归属于重庆面的一类，
看名字就知道，
它发源地是重庆，
而且重庆小面是重庆面食中很简单的一种。
简单的面食，你会做吗？
不会的话，要不要学习一下。
一般来说店里默认是细面，需要点其他面型的需点单时特别说明的哦！
做一碗正宗的重庆小面以下十几种调料是不可少的：盐、味精、鸡精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子、花椒粉、胡椒粉、花生、芽菜、芝麻酱、猪油、菜籽油等，以上佐料种“油辣子”堪称重庆小面的精魂，会直接影响一碗小面的成败。
各位吃货，不要以为有以上调料就可以了，以上调料准备好后有些还需要特别治理哦！切看一一分解哈，如下：
芽菜：芽菜清水洗净后切成碎段，放锅文火里干炒（不放油）直到水汽炒干为止
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