远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，热风循环消毒柜，在密闭的柜内产生120度高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。
臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。
为什么家用消毒柜只有中国普及？
如果你能够完全正确使用消毒柜，并且，让家人也能正确使用的话。消毒柜的功能性还是能被肯定的。它的消毒能力可以自行百度。
也就是说，你可以无所谓别人用还是不用。使用与否基于两个前提:
1、你决心正确使用消毒柜，热风循环消毒柜厂家批发，并且很好的维护它。
2、它的消毒能力你很需要，因为你生活的环境，卫生问题很严峻。
如果你想使用洗碗机替代消毒柜，那么，区别就是:使用上便利，热风循环消毒柜图片，更节省时间，消毒功能不及消毒柜，成本更高。
在食品行业中的应用
食品加工行业应用臭氧的目的有四个方面：一是杀灭微生物--杀菌消毒；二是氧化分解有机物或无机物污染气体--除臭净化；三是分解果蔬代谢产物，***后熟过程--保鲜；四是降解瓜果蔬菜等食品中的农1药残留--解残。四方面的应用基础均依赖于臭氧的强氧化性能和不稳定易分解的特性。具体可在食品加工业的应用和食品水果保鲜业中的应用。
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