茶餐厅厨房-白云区餐厅厨房-商用厨房设备公司

广州市金品厨房设备工程有限公司-酒店餐厅厨房工程，工厂食堂饭堂厨房工程，厨房排烟系统，厨具安装。

我司承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

广州市厨房工程设计内容

主要功能间配置：办公室，更衣室（或休息室），卸货过磅区，仓库（主食、副食、酒水、布草、杂物、二级仓库），中西餐厅厨房，冷库，粗加工区（肉类、鱼类、蔬菜类），切配区、主烹饪区、特殊人群食品加工区（如流质间、营养间），蒸煮区（房），白云区餐厅厨房，面点间，水果间，料理（刺身）间，餐厅厨房设计，烧腊间、备餐间、工具洗涤间，洗涤、消毒间，餐具保洁间，茶餐厅厨房，办公区茶水间，***备餐间（洗、消、加热设备）

厨房流程：员工进入厨房前***入男/女更衣室进行更衣后，再进入厨房进行操作流程，和物流分开。施工前需向消防、卫生监督等相关部门申报确认。

广州市金品厨具设备工程有限公司

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

烟罩选择

1米烟罩==2100立方米/小时（20000----30000风量的风机）风机排风量／2100==烟罩米数补风量（新风）是出风量的80% 风机在7.5KW---12KW功率的，排风量有30000风量类型

广州市金品厨具设备工程有限公司，厨房占比营业面积:

厨房占整体1／3面积，餐厅占2／3面积为佳。营业面积：1.5㎡/人，中餐，大厅1.8㎡/人，中餐，包间2 ㎡/人，酒店2.5㎡/人，西餐1.2㎡/人，员工食堂

广州市金品厨具设备工程有限公司

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

厨房设施设备技术要求标准

01.电器材料及设备(01)马达需要防滴式之马达或完全封闭式马达。马达需有足够之马力，当设备满载上的满载电流。运行时，不能超过铭牌。(02)所有电器设备需适当地接地。(03)业主或业主代表有权要求供货商提供设备有关之电路图。02.燃气用具(01)所有燃气用具必需已取得***燃气用具质量监督检验中心证书。(02)所有燃气用具等需适合当地使用。

03.制冷设备(01)所有冷媒必须选用环保式冷煤（如R-134A及R-404等）。04.不锈钢(01)不锈钢为304－18/8标准(02)不锈钢表面处理为4 号沙光处理。05.不锈钢管当使用不锈钢管时，必须使用厚度的无缝不锈钢管， 并需表面处理以配合其它其配件。