COD与BOD是污水处理中常用的污染指标
BOD(生化需氧量)：是指在有氧的条件下，水中微生物分解有机物的生***学过程中所需溶解氧的质量浓度。为了使BOD检测数值有可比性，废水处理，一般规定一个时间周期，并测定水中溶解氧消耗情况，一般采用五天时间，含油废水处理，称为五日生化需氧量，记做BOD5，经常使用五日生化需氧量。BOD数值越大证明水中含有的有机物越多，因此污染也越严重。
BOD是一种环境监测指标，用于监测水中有机物污染情况，有机物都可以被微生物分解，此过程中需要消耗氧，如果水中溶解氧不足以供给微生物的需要，水体就处理污染状态。
常见污水处理工艺介绍
物理法：
1.沉淀法：首要去除废水中无机颗粒及SS
2.过滤法：首要去除废水中SS和油类物质等
3.隔油：去除可浮油和涣散油
4.气浮法：油水别离、有用物质的收回及相对密度接近于1（水的密度近似1）的悬浮固体
5.离心别离：细小SS的去除
6.磁力别离：去除沉淀法难以去除的SS和胶体等
化学法：
1.混凝沉淀法：去除胶体及纤细SS
2.中和法：酸碱废水的处理
3.氧化还原法：***物质、难生物降解物质的去除
4.化学沉淀法：***离子、硫离子、***根离子、磷酸根、铵根等的去除
食品工业废水富含微生物生长代谢所需营养物，利用微生物絮凝剂处理，能够同时实现废水利用和治理。马懿以白酒废水为处理对象，研究不同pH值、絮凝剂投加量和1%C***2对白酒废水的COD去除效果。经过正交试验结果表明，pH值为9，絮凝剂投加量为2.5 mL，1%C***2用量为3 mL时COD去除率达到52%。
***后通过正交试验研究在COD去除率工艺条件下，当搅拌速度为120 r/min，工业废水处理，搅拌时间2 min，静置时间1 h时，垃圾渗沥液废水处理，微生物絮凝剂产生菌对白酒废水的絮凝效果可达70.2%。虽然微生物絮凝剂具有较多优势，但也还存在许多问题，如单菌株发酵产絮凝剂的实际絮凝效果欠佳;絮凝机理尚不明确;培养基成本过高;这些不足限制了微生物絮凝剂的工业化生产及其应用。
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