钜兆电磁炉-深圳智能烧鹅炉-川湘粤烧鸡智能烧鹅炉

钜兆多功能烤鸭炉，正宗港式烧味炉

自动浸鸡炉

自动叉烧腌制机

叉烧是广东肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。

· 深圳市钜兆商用智能炉业有限公司***专利加热技术，火力强劲平均不乱

· 无忧使用：防水、防漏电、防干烧保护

· 火力调节，为所欲为：无级调速；

· 无噪环境：静音设计

· 广泛用于烧腊加工厂、酒楼、酒店、连锁餐饮、超市宾馆、厂矿企业、病院、餐厅、院校、食堂

正宗港式烧味炉、智能烧鹅炉、多功能烤鸭炉

性能及特点：

1、采用微电脑控制系统，操作简单、只需一键启动；

2、采用进口不锈钢电热管和热风循环加热系统，以***短的时间升温及恒温；

3、采用自动进水设计、保持炉腔湿度；

4、采用超厚卫生的保温材料，减少能源浪费，将能耗降到低；

性能：系统自动控温，恒温，大限度的节约能源

均匀性：强风对流，深圳智能烧鹅炉，穿越性好，更均匀；

耐用性：控制仪表与炉体分离，隔热，故障少，更耐用

适用性：烤鸭、烧鹅、烧鸡、叉烧肉、烧肉、烤乳猪、烤羊排、烤排骨、烤鱼

钜兆智能浸鸡炉、全自动浸鸡炉

钜兆智能腌制机、全自动腌制机

叉烧肉Grilled Pork，叉烧肉在以前是插烧，叉是象形字，烧是象声词，久而久之，成为了一道菜名——叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪***鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两块里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。

港式烧腊茶餐厅连锁门店专用自动叉烧腌制机

智能叉烧腌制炉：

一、参数

型号 ZNYZL105

电压 380V

功率 750W

外形规格:500*600*1200mm

容量：15KG

四、功能

叉烧腌制炉采用微电脑智能控制系统：

1.一键制作

2.定时自动搅拌和停止

3.定时自动分段调节

4.搅拌和停止可根据需要设定

内置 15 个频段，每段可设定腌制时间和搅拌时间，设置好后，按运行，即可按设定的程序执行，可无限次循环，只需要一键操作；

五、适用范围

可腌制各式叉烧、肉扒等各种肉类食物，搅拌均匀，味料腌制均匀入味，港式茶餐厅连锁智能烧鹅炉，保证出品标准化，烧鹅连锁智能烧鹅炉，叉烧肉汁鲜美。省时省力，降低培训成本，

提高厨房出品的效率和品质。

制作白切鸡、豉油鸡专用自动浸鸡炉

港式烧腊茶餐厅连锁店、烧腊加工厂、烧腊门店专用自动烤鸭炉

"北京烤鸭"历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载，烧鸭子就是"叉烧鸭"，是***早的一种烤鸭。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火烘烤，川湘粤烧鸡智能烧鹅炉，使鸭子吃口酥香，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为"烤鸭"。