无需烧腊师傅操作的全自动烤鸭炉
牛扒、叉烧腌制机
自动浸鸡炉
***烧肉又称白切烧肉，是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其甘香酥脆而著称
***烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究，肉要选行内人所称的“挑骨花肉”（即联结排骨的部位，一头猪只有1斤多这样的肉），烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。所以售价比普通五香烧肉要贵得多，通常要在较好的酒家才可吃到。
1.五花肉放入烧沸的清水中，慢火煮至七至八成熟，捞起用流动的清水漂冷，此步骤称为“?煮”。2.然后将五花肉皮面向上，用竹签在猪皮上密密地垂直扎上无数小孔，此步骤称为“松针”，孔扎得越多烤出来皮就越松化。3.用刀刮净表皮上的白膜，涂抹上精盐和食粉，以利皮面受味和熟后松化。***烧肉4.将肉反转，在肉面上每隔2厘米处，深深地直拉数刀，这样一是为方便入味，二是为避免起泡，珠海智能烧鹅炉，再在刀口面上均匀地抹上五香盐，此步骤称作“受味”。5.在肥、瘦肉之间插入数支竹签以防肉在烧烤过程中变形，川湘粤烧鸡智能烧鹅炉，此步骤称为“定形”6.入味两小时（我这段时间把它放在空调间，表皮对着空调来吹，所以同时既入味又把皮的水份也收干），用锡纸封齐肉面。
钜兆解决港式烧腊茶餐厅连锁店的出品标准化，帮助餐饮连锁定制开发代替人工操作，解决出品标准化的智能设备
自动浸鸡炉
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产品特点：
全不锈钢外壳，美观大方，经久耐用；辐射小于手机，无漏电***安全可靠；
独特的开关设计，采用防水数码显示屏；
磁感应强，火力强劲均匀，加热速度快，加热面积大；
超静音设计，无燃烧废气，绿色环保。
公司所有产品均可按照客户尺寸要求定做。
智能港式烧味炉，全自动烤鸭炉优势：
用普通烤鸭炉 需要全能的烧腊大师傅 一个月工资都要6500左右 而用全自动烤鸭炉只需要中工烧腊师傅 4500左右 ，相对来说节约2000块钱一个月，一台全自动烤鸭炉 给你节约： 按一个月节约2000 一年就是12个月24000 按5年使用算 就是节约12万 2000X12X5=120000
制作白切鸡、豉油鸡专用全自动浸鸡炉
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油鸡是北京地区特有的地方优良品种，港式茶餐厅连锁智能烧鹅炉，距今已有300余年。原产地在北京城北侧安定门近郊一带，以朝阳区所属的大屯和洼里两个乡***为集中。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种，具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴)，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定等特性
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