现有蓄冷技术目前应用比较广泛，碎碎冰机蓄冷剂的种类也在不断的更新，现在食品级蓄冷剂，包括以下组分：水、氯化钠、羧纤维素钠和果葡糖浆，上述各组分的质量百分比为：氯化钠5～15%，羧纤维素钠5～10%，果葡糖浆2，5～7，5%，其余为水。还包括食用香精，每千克食品级蓄冷剂中含食用香精上限为0，03克。食用色素，每千克食品级蓄冷剂中含食用色素上限为0，05克。
我公司采用日本相变蓄冷技术生产的冰淇淋机专用相变蓄冷材料,具有蓄冷量大，释冷快，体积变化小，过冷度低无层析，超低腐蚀，卫生***的优点，改变国内冰淇淋（雪糕）机专用蓄冷剂完全依赖进口的现状。
产品特点
蓄冷量足，释冷速度快，固化时间短
含冷量大，放冷速度快，能在很短时间内使周围物体（环境）迅速降温，特别适合冰淇淋、雪糕机使用，一般固化时间为18~25分钟。
操作简便，运输方便，性价比高
粉型包装，用户只需兑入适量的水，即可灌装使用,大大降低用户的使用成本与运输成本。
产品系列齐全
优冷系列冰淇淋（雪糕）机专用蓄冷剂蓄冷剂有多种型号，不同相变温度及不同熔化潜热值,可根据客户的内壳材料选择不同的蓄冷剂。
卫生***
经过中国***预防控制中心与欧洲SGS认证***的严格检测，证明其是安全***的产品。
反复使用，安全可靠
经过5000次反复充冷与放冷实验，蓄冷量衰减不超过3％。
食品相变蓄冷剂的研制：
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高,人们对于速冻产品等冷冻冷藏食品的需求量日益增加,对于其品质的要求也越来越高。但是这些产品在运输过程中,尤其是冷链的***后的一公里中,其品质受温度波动的影响较大,造成品质下降,储藏期缩短。相变储能材料(PCMs)是近年来国际材料学科研究的热点,并已经在建筑材料、空调、太阳能利用等领域得到了广泛的使用。对应用于食品冷链的相变蓄冷剂的主储能剂、防过冷剂、载体进行了研究选择,旨在开发出一种相变潜热高,相变温度可调,价格低廉,***无害的可在冷链***后一公里广泛使用的相变蓄冷材料。
