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红枣烘干注意事项

把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内，不可以拿出外面，因为红枣本身含糖多在热的作用下，糖分很容易发酵变质枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝使红枣遭到***因此烘烤完毕一定要彻底冷却后才能入贮。

红枣彻底冷却后分拣出大小个，有没烘烂的，再入装袋子，打包。

佛香的使用在中国有很长的历史，佛香烘干机佛香烘干机，佛香的品种有很多，箱体式佛香烘干机，目前常见的有竹签香、线香等，不同品种有不同的使用方式及场所，众观佛香生产产业，都离不开其中一个环节—干燥，传统佛香干燥使用的有日晒以及燃油烧柴等设备，日晒是***节省的一种干燥方法，但是需要非常大的晒场，以及很多劳动力，平时遇到阴雨天气，小冈佛香烘干机，制约生产的同时也会降低佛香的品质；燃油烧柴的设备***较低，燃料却不低且不环保，在讲究安全环保的生产社会，已经不能达标，且***性高。目前，佛香生产企业普遍是独资企业、为个体户，有些甚至无证生产经营。大多数生产企业主安全意思淡薄，安全管理观念缺失。佛香生产场所囤积大量可燃物，无序摆放，给安全生产带来很多隐患，规范化生产是一个解决方法，设备的更新换代也是一种方法。对佛香制作的了解，佛香的干燥现在都流行使用空气能烘干机，它的出现，节省了大量的场地跟劳动力，是一款节能环保设备。

枸杞烘干的注意事项

1、不宜摘生：枸杞落花后逐渐发育成绿色幼果，继而果实发育并变成橙色果，然后逐渐变成鲜红色，果蒂疏松，果肉稍软，这时才是采摘的时期，如果采摘过早，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响质量和等级。

2、不宜搞湿：枸杞不宜在早晨有露水时或者雨后果面未干时采摘，如摘了湿果，果面长期不干，晒出的干果色黑暗。

3、不宜碰伤：采摘要轻摘轻放，盛装的器皿要作用盆、桶、篮、筐等以防搬运时挤压或碰撞。因碰伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等，晒干后均会变黑色。

4、不宜暴晒：日出后即可晾晒果实，先有弱光低温逐渐至强光高温，这样晾出的果寮鲜红，如在炎热的中午暴晒，佛香烘干机，果实容易变黑。

5、不宜久放：采摘下枸杞子，要及时晾晒或者烘干，不宜久放，因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并容易发热发汗，放置过久，晒干后的果实灰暗不鲜。