粉条在中国人的餐桌上是常见的食品，夏天喜欢吃粉条或粉丝的人，作为一道凉菜，在滑溜溜、美滋滋的口感下非常惬意。
粉条知识介绍：粉条古称索粉，又叫细粉、线粉、丝粉、凉粉、冬粉等;
粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。
在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，***或黄褐色，为干制品。
其中粉条按形状又可分成圆粉条、粗粉条、细粉条、扁(宽)粉条及以及近些年流行的直条切割方形等数种。
【鸿伟机械】主要生产薯类粉丝粉皮机等，欢迎对粉条喜爱的朋友们前来订购咨询。
加工粉条的时候，利用粉丝粉皮机加工是非常方便的，也是相当快捷的，但是有时候，在加工粉条的时候会出现断条的情况，那是什么造成的呢？
粉条机加工粉条的时候，出现断条的可能原因：主要由用于制作粉条的淀粉质量太差，没有糊性；或者是和面后面团放置时间过长，面团温度降低，芡逐渐老化，面团的延展性受到影响。
【鸿伟机械】告诉大家，造成的粉条断条可以通过使用高质量的淀粉打芡，将面团水分调到合适程度后再漏粉的方法进行解决。
传统粉条粉丝加工时为了增强粉丝的耐煮性和强度,合粉时需加入一定的明矾。
长期食用明矾可导致多种***。采用新技术加工粉条粉丝，在保证粉条粉丝筋道耐煮的同时,又满足了人们对食品安全的要求。
【鸿伟机械】粉丝粉皮机是根据淀粉的理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成，从淀粉入机到成品粉丝出机，为封闭式、运行，整个生产过程不使用明矾添加剂、防腐剂和食用色素，无污染、无公害，充分体现、自然、安全、优质、营养的生产理念。
