乳制品设备|龙鼎世纪|乳制品设备厂家

豆浆生产线主要由胶体磨、高压均质机、杀菌锅、超高温瞬时灭菌机、CIP清洗系统等单机设备组成。

豆浆生产线工艺特点

1、浸泡阶段:将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定，水温10℃以下，浸泡10-12h(小时)

2、豆浆细化阶段:采用80℃以上热水，其中添加0．25%的碳酸氢钠，水量为大豆干重的 8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆，使浆液和豆渣分离。

3、脱气阶段:豆浆经高温杀菌脱气机，乳制品设备，采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和腐bai菌，乳制品设备哪家好，***不良因子，钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分，达到除去豆奶腥异味的效果。

4、 均质:放入均质机内温度在80℃、压力在15-23MPa内，对物料进行均质，以保证豆奶口感细腻，提高产品的稳定性。

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乳品成套生产线设备，双联过滤器是对液体进行过滤的装置，它的应用范围很广，可以过滤牛奶、饮料、水、油等，滤孔密度20目--200目不等，需要根据过滤的液体以及过滤要求来定夺。乳品成套生产线设备，双联过滤器是由两个过滤罐主体组成，全优质不锈钢制造而成，防锈、防蚀、防潮、防霉，可以达到不停机清洗的效果，在一个过滤罐进行清洗的同时，液体可以经过另一个过滤罐的过滤线路进行过滤，顶部有放气阀，方便调节压力。双联过滤器也可以拆来来用，这时候只需要拆掉两个过滤罐的共同底座就可以了，使用方便简单，是液体过滤的良好设备。

乳品成套生产线设备，牛奶加工首先需要制冷罐进行储藏（目的是防止奶变质），双联过滤器（过滤牛奶中的杂质），预热罐把牛奶加热，温度是60度；均质机打碎蛋白球，使得牛奶的口感更好，更加细腻）；乳品成套生产线设备，然后 用杀菌罐杀菌，杀菌温度可以自行调节，杀菌完成后降温的温度也可以自己设定；预冷罐将温度降到50度；然后低温储藏防止产品变质；灌装后进行高温杀菌，延长保质期，（保质期期限：加防腐剂，能放2-3个月；不加防腐剂，高温杀菌能放半年）。