我们一起做个设想:假如一条街有10家经营同品类的饭店,在相等出品的情况下,如果有一家饭店打折,那么这家饭店生意会火爆。如果2家饭店打折,这两家的生意会优于其他8家,如果10家饭店都打折,结果可想而知,我们又回到了之前同等竞争环境,唯不同的就是我们都没有了毛利率。所以这就是团购既可以救你,也可以“害”你。





世界各地都有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特。而一些特色小吃能够很好的突出反映当地的物质及社会生活风气风貌,是一个地区不可或缺的重要特色。
现代人吃小吃除了可以解馋以外,还可以通过品尝各地风味小吃籍此了解当地风土人情、生活习俗等。例如:去重庆要吃串串、武汉的热干面 而来到古城西安就要吃凉皮肉夹馍。
西安肉夹馍是将面团煎至金黄,之后做成面膜,切开两半,里面加以上好的羊肉.馍香而脆,加以羊肉的淳厚,味道特别香脆,非常好吃.一咬“嘎吱”一下,口里含着羊肉的浓香,再加上馍馍的脆爽,变成一道不可多得的美食。
常见新食客品馍之时 ,竖持而食,淋漓满手,实在可惜喷香的肉汁。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。这样可以使腊汁儿充分浸入馍中,不致流出且可持久保香。若从中间咬起,腊汁儿肉会从两侧挤出,岂不糟糕?陕西有个词儿叫“扎势”,有故作姿态的意味。在食客眼里,这是“扎势”,是“土狗扎个狼狗的势(东施效颦之意)”。但吃肉夹馍有必要的讲究,为了口感和卫生,为了正确享受美味,而不是为了“扎势”。
