动物胶冶炼按原材料可分成骨胶和皮胶两类。理论上而言动物胶也有血胶、花胶、奶酪胶、gui板胶等，但这种产品产量并不大，主要用途不普遍，通常也不纳入动物胶归类中；按商品的水平分，简易生产加工的粗制品为骨胶和皮胶，细致生产加工的精制品为胶状物。按商品分成胶状物和工业生产胶两大类。胶状物的主要用途比骨胶和皮胶要普遍得多。当代的动物胶冶炼制造业企业大多数以胶状物为关键商品。习惯性上把骨胶、皮胶和胶状物通称为三胶。 
动物胶冶炼应用时必须留意哪些？应用机黏胶时，调胶量应操纵在进料口钢件不开胶为宜，调胶过多则有强力胶上溢，调胶量过小者危害粘合抗压强度，对抛光商品因被粘板材过薄可适度调小调胶量，以防在进料端开胶华康动物胶味道芳香，黏性强，流通性好，应用实际效果清理，伸缩性强，干躁時间快；动物胶因为水分含量低，能够处理商品制做后非常容易造成的形变、发脆、出泡等状况。 
动物胶冶炼的生产工艺流程关键有原材料预备处理、提纯和制成品生产制造。该商品原材料预备处理：去除原材料中含有的非胶原蛋白化学物质，如***脂肪、矿物等。关键的工艺流程是脱油、碱解决、酸处理。原材料预备处理加工工艺针对工业生产胶非常简单，针对胶状物则规定较高。预备处理加工工艺与制成品的种类和品质相关。由淡胶液做成动物胶冶炼制成品，关键历经过虑、挥发萃取、疑胶成形、干躁等工艺流程。 