零成本网络行销反映直接，服务贴近需求
运用网络平台服务客人，好处就是相对于传统行销，成本几乎是零，不过因为顾客的反映非常直接，活动品质一定要好，才有可能得到他们的青睐。
通过网络行销员观察顾客可以发现顾客可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣，因此十分贴近他们的需求才能创造良好的业绩。建立餐厅顾客群，及时反馈顾客意见直接在顾客面前展现餐厅欢迎顾客提意见，想要追求优质服务品质的承诺。由于顾客反映直接，网络销售员可以每周整理顾客对餐厅服务的意见，呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理，而董事长在开会时，也常根据顾客意见，随时抽问相关部门主管，是否已经改善该项目。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。
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用餐礼仪
有很多的，一般讲究的是什么“不适合”或“禁止”做的，例如
-别满嘴食物时说话- 吃饭时闭上嘴巴，
别弄出惹人厌的声音- 汤很烫时不要用嘴巴去吹（使它变凉些）
别用刀去切色拉青菜，特色餐饮图片，煎蛋或面条- 土豆（或薯类）不要自己用刀或叉去“压制”土豆泥
用一小块面包轻轻地把肉块或菜蔬推到叉子上食用，别用刀来推- 万一嘴巴里不慎有鱼刺，特色餐饮，千万别用手指去拔取，应从嘴角轻放在叉子上然后放在自己的盘子边上。
一般说来，用面包块沾取盘子里的酱汁来吃是很不礼貌的。
吃奶酪或起司时切忌像早餐抹果酱似地吃，要一块块地来- 别用自己的刀去切取面包，面包要手撕成小块来吃，可别像啃大馒头似地大口咬
用餐完毕，把刀与叉放在自己的盘子里，叉尖朝下，特色餐饮加盟，别交叉地放
在餐桌上用牙签很不文雅，要记得这个忌讳
女主人示意后嘉宾始可离开座位，餐巾不需要折叠，特色餐饮哪里有，边起身边把餐巾放在自己盘子旁边即可。
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2019餐饮寒冬下，餐饮人必须学会的“生存技能”
冬天到了，春天还会远么？
人们常常会这样想，当然这只是常人的固有思维，那么如果冬天太过漫长，而春天迟迟不来呢？这几天听课，一位老师就坦言，他上班每天经过珠三角的虎门大桥，近几个月来发现，虎门大桥不堵了，以往总得等个几个小时，而现在却十分顺畅，经常听到的某某路拥堵之类的广播也少了，虎门大桥可是珠三角的咽喉啊，珠三角的地位就不用说了，如今大货车少了，过往车辆也少了，都不用踩刹车了，想想都后怕。
仔细观察，我们周围还有哪些行业如火如荼呢？已经很少了。这是否预示着市场萧条的来临？很多业内人事都认为，这次寒冬将会十分漫长，到底多久？大概10年左右吧。要说2018年是寒冬，那么也只是开始。而首当其中的就是离大家***近的大众餐饮，那么如何在这次寒冬幸存？
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