粉条机
粉条机的日常***该怎么做？
1、平常我们在用粉条机之前，要先检查一下，粉条机的配件有没有松动的，如果有的话，要马上拧紧。这样就避免了，在生产的过程中出现事故。
2、粉条机要经常记得上润滑油，防止，转动不起来，还有生产完粉条后，要为粉条机进行清洗，把粉条机里面剩下的淀粉清洗干净，这样，才能保证粉条机的卫生，而且也会增长粉条机的使用寿命。
3、还要注意粉条机表面的清洁。粉条机的日常***是非常重要的。
今天和大家分享下纯红薯粉条怎样鉴别？
从视觉上看：颜色为白色，比较透明，清晰度好。
1、脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。
2、颜色较深——纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑。
3、耐煮——一般煮10钟以上还很筋道。
4、筋道、有嚼劲——真正的纯红薯粉条非常筋道。市场上买的号称纯红薯粉因为放了食用胶所以也很筋道，可以配合头一条来辨别真假。
5、干嚼时有红薯淀粉的味道——这个方法可能得行家才能辨识了。
粉条机的推广和使用大大的减少了劳动力的浪费，传统的手工制作粉条工序繁多，制作过程消耗的时间较长。而粉条机的使用恰好解决了这一问题。粉条机制作粉条操作简单，相较于传统手工制作粉条消耗的时间较短。
